Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Noskalojiet zemenes. Viegli nosusiniet ar papīra dvieļiem.
-
Mazā stikla sajaukšanas traukā apvienojiet pusmīksto šokolādes gabaliņus un saīsiniet. Lielākā stikla sajaukšanas traukā līdz 1 collas dziļumam ielej ļoti siltu krāna ūdeni (no 100 grādiem līdz 110 grādiem pēc F.). Lielākā bļodā ievietojiet mazu bļodu ar šokolādi. Pastāvīgi samaisiet šokolādes maisījumu ar gumijas lāpstiņu, līdz šokolādes maisījums ir pilnībā izkusis un gluds (apmēram 20 minūtes). Pēc nepieciešamības nomainiet siltu ūdeni, pirms ūdens pievienošanas lielākam traukam vienmēr noņemiet trauku ar šokolādes maisījumu. Neļaujiet šokolādei pilēt ūdeni.
-
Rupji sasmalciniet konfekšu pārklājumu ar vaniļas aromātu. Liek mazā, smagā katliņā. Uzkarsē uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz izkusis.
-
Iemērciet pusi zemeņu izkusušos pusmīksto šokolādes gabaliņos, bet otru pusi - kausētā vaniļas aromāta konfekšu apvalkā. Lai iemērktu zemenes, katru zemeņu turiet pie kāta gala un līdz pusei iemērciet kausētā šokolādes vai konfekšu pārklājumā. Ļaujiet liekai šokolādei vai pārklājumam nopilēt augļus. (Vai arī iemērciet zemenes gan kausētajā konfekšu apvalkā, gan izkusušajā pusmēdeļu šokolādē.) Iemērcētās ogas novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu vai vaskotu papīru. Ja vēlaties, nekavējoties apkaisa sasmalcinātus pekanriekstus vai kokosriekstu uz iemērcām ogām.
-
Ļaujiet nostāvēties vismaz 1 stundu istabas temperatūrā vai līdz stingrai. Pasniedziet nekavējoties. Padara apmēram 30.
Padomi
Kad šokolāde ir stingra, iemērktās ogas brīvi pārklāj ar foliju un atdzesē ledusskapī 6 līdz 8 stundas. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzesētām ogām istabas temperatūrā nostāvēties apmēram 30 minūtes.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 66 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 5 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.
