Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā maisīšanas traukā ļauj olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr lielu cepšanas lapu pārklājiet ar pergamenta papīru vai foliju. Uz papīra vai folijas uzzīmējiet sešus 3 collu apļus, 3 collu attālumā viens no otra; atlikt malā.
-
Bezē - nelielā bļodā samaisiet kopā 2/3 glāzes cukura un apelsīna miziņu. Atlikt malā. Olu baltumiem pievieno zobakmens krējumu. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (galiņi saliecas). Pievienojiet cukura-apelsīna mizas maisījumu, pa 1 ēdamkarotei vienā reizē, plaucot ar lielu ātrumu, līdz izveidojas stīvas virsotnes (padomi stāvēja taisni). Karote olu baltuma maisījuma apli uz sagatavotās cepešpannas, nedaudz izveidojot malas.
-
Cepiet 300 grādu F krāsnī 35 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni. Ļaujiet bezēžām 1 stundu nožūt krāsnī ar aizvērtām durvīm. Izņem no cepeškrāsns; pilnībā atdzesē uz cepešpannas.
-
Uzpildīšanai samaisiet kopā 4 tējkarotes cukura un kakao pulvera. Mazā bļodā samaisiet kopā maskarpones sieru un vaniļu. Iemaisa kakao maisījumu un pietiekami daudz piena, lai iegūtu konsistenci. Izkaisiet kakao maisījumu atdzesētās bezē. Augšā ar avenēm. Ja vēlaties, dekorējiet ar piparmētru. Padara 6 porcijas.
Padomi
Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš 3. solī. Pārlejiet uz hermētisku glabāšanas konteineru. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 1 nedēļai. Lai pasniegtu, pagatavojiet pildījumu un pasniedziet tāpat kā iepriekš.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 175 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 18 mg holesterīna, 29 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 26 g cukura, 5 g olbaltumvielu.
