Chunky dārzeņu čili | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 vidēja cukini, sagriezta 1/2 collu gabaliņos (1-1 / 2 tases)
• 1 vidēji zaļie saldie pipari, rupji sasmalcināti (1 glāze)
• ½ glāzes rupji sagriezta sīpola (1 vidējs)
• ½ glāzes rupji sagrieztas selerijas (1 kātiņš)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 - 3 tējkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• 2 14, 5 unces var meksikāņu stila sautētus tomātus
• 1 17 unces var visa kodola kukurūzas
• 1 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 1 8 unces burka salsas
• Skābais krējums

Norādījumi

• 1. solis

  3-1 / 2- vai 4-ceturtdaļu trauku plītī apvienojiet cukini, zaļos saldos piparus, sīpolus, selerijas, ķiplokus, čili pulveri, oregano un ķimenes. Samaisiet neattīrītus tomātus, netraucētu kukurūzu, nosusinātas pupiņas un salsu.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 10 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 5 stundas. Lai pasniegtu, sasmalciniet čili bļodiņās un aplejiet ar skābo krējumu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 277 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 6 mg holesterīna, 1599 mg nātrija, 54 g ogļhidrātu, 13 g olbaltumvielu.