Citrus gazpacho | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze vistas buljona
• 2 vidēji apelsīni, mizoti
• 2 vidēji tomāti, mizoti un sasmalcināti
• 1 6 unces var tomātu sulas
• ⅓ glāze sasmalcināta, iesēts gurķis
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo saldo piparu
• 1 šalotes, smalki sagriezta
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga bazilika vai 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ⅛ tējkarote maltu sarkano piparu
• domuzīme malti melnie pipari
• Svaigs baziliks (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atdzesējiet vistas buljonu; noņemt taukus. Sadaļas apelsīni, kas strādā virs bļodiņas, lai iegūtu sulas. Sagrieziet sadaļas koduma lieluma gabalos.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet apelsīnu gabaliņus un rezervēto apelsīnu sulu, tomātus, tomātu sulu, gurķi, zaļos piparus, šalotes, baziliku, vīna etiķi, ķiplokus, maltos sarkanos piparus un melnos piparus. Pievienojiet buljonu; maisa, līdz kārtīgi apvieno. Pārklājiet un atdzesējiet 2 līdz 24 stundas.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, ielejiet atdzesētās zupas bļodiņās vai krūzēs. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildu baziliku. Padara 4 līdz 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 50 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 366 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 3 g olbaltumvielu.