Citrusaugļu mango konservi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 tases smalki sagrieztu, iesētu, nomizotu mango
• 7 tases cukura
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas (atmatā)
• ¼ tase citrona sulas
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas (atmatā)
• ¼ tase apelsīnu sulas
• ½ no 6 unces iepakojuma (1 folijas maisiņš) šķidru augļu pektīna

Norādījumi

• 1. solis

  6- līdz 8 ceturkšņu smagā katlā vāriet 3 ceturtdaļas ūdens; Pievienojiet mango un vāriet, nesegtu, 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Labi iztukšojiet caurdurī, kas atrodas izlietnē. Izmēriet 4 tases mango; atgrieziet mango katlā. Pievienojiet mango katlā cukuru, citronu sulu un apelsīnu sulu. Uzkarsē uz vidējas uguns, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Ātri iemaisiet pektīnu; Nepārtraukti maisot, atgriežas pie pilnīgas vārīšanās. Cieti vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no karstuma. Ar metāla karoti ātri noslaukiet putas. Iemaisa citrona mizu un apelsīna miziņu.

• 2. solis

  Kausiņu konservi tiek ievietoti karstā sterilizētā konservēšanas burkā, kas satur pusi pintes, un atstāj 1/4 collu atstarpi. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.

• 3. solis

  Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 51 kalorija (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 0 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 0 g olbaltumvielu.