Dzērveņu siera kūkas pīrāgi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases universālu miltu
• ½ glāzes maltu grauzdētu valriekstu
• ¼ glāzes cukura
• ½ glāzes auksta sviesta (bez aizvietotājiem)
• 2 saputotus olu dzeltenumus
• 2 ēdamkarotes auksta ūdens
• 1 8 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• ½ glāzes cukura
• 2 tējkarotes universālu miltu
• 1 ola
• ¼ tase žāvētu dzērveņu
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• Šokolādes lapas (pēc izvēles)
• Svaigas dzērvenes (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lai iegūtu garoza, vidējā maisīšanas traukā samaisiet 1-1 / 4 tases miltu, maltus valriekstus un 1/4 tase cukura. Sagrieziet sviestā, līdz gabaliņi ir mazu zirnīšu lielumā. Mazā bļodā samaisiet kopā olu dzeltenumus un ūdeni. Pamazām iemaisa miltu maisījumā. Viegli mīciet mīklu tikai līdz izveidojas bumba. Ja nepieciešams, pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet 30 līdz 60 minūtes vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.

• 2. solis

  Saplaciniet mīklas bumbiņu uz viegli miltu virsmas. Rullējiet mīklu no centra līdz malām līdz apmēram 1/8 collu biezumam. Sagrieziet mīklu mērenos 4-1 / 2 collu apļos. Ar konditorejas izstrādājumu apļiem uzmanīgi izlīdziniet 3 collu rievotās tartlet pannas vai 2-1 / 2 collu smalkmaizītes krūzes. Apgrieziet mīklas izstrādājumus līdz krūzīšu vai pannu malām. Izmantojot dakšiņas zarus, sasmērējiet mīklas pamatni. (Ja izmantojat tartlet pannas, novietojiet pannas uz cepešpannas.) Cepiet 375 grādu F krāsnī 8 līdz 12 minūtes vai tieši līdz konditorejas izstrādājumi sāk brūni.

• 3. solis

  Uzpildīšanai sakuliet krējuma sieru, 1/2 glāzes cukura un 2 tējkarotes miltu ar elektrisko mikseri, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet veselu olu un sautējiet ar nelielu ātrumu tikai līdz apvienošanai. Iemaisa dzērvenes, apelsīna miziņu un apelsīnu sulu. Karotes iepildīšana ar konditorejas izstrādājumiem izklātajās pannās vai tasītēs Cepiet 375 grādu F cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz maigi sakratot, šķiet, ka centri ir gandrīz nostādīti.

• 4. solis

  Noņemiet tartlet pannas no cepešpannas. 15 minūtes atdzesējiet siera kūkas pannās uz stiepļu plauktiem. Uzmanīgi noņemiet no pannām un atdzesējiet apmēram 1 stundu. Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz 2 stundas.

• 5. solis

  Lai pasniegtu, pēc vēlēšanās dekorējiet ar šokolādes lapām un dzērvenēm. Padara 10 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 340 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 114 mg holesterīna, 170 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.