Dzērveņu-bumbieru kūka | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

½ glāzes sviesta
4 olas
2 ½ tases universālu miltu
1 ēdamkarote cepamā pulvera
¼ tējkarotes sāls
1 ¼ tases granulēta cukura
1 ½ tējkarotes vaniļas
¼ glāzes paniņu vai piena
3 tases nomizotu un rupji sagrieztu bumbieru un / vai ābolu
1 glāze dzērvenes, rupji sagrieztas
Pūdercukurs
Svaigi kumvāti (pēc izvēles)
Rožu lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Ļaujiet sviestam un olām 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Nelielā maisīšanas traukā samaisiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli; atlikt malā. Lielā sajaukšanas traukā ar vidēju ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko mikseri. Pamazām pievienojiet sviestam granulētu cukuru, 2 ēdamkarotes vienā reizē, vidēji 6 minūtes sakulot ar vidēju un lielu ātrumu. Pievienojiet vaniļu. Pa vienai pievienojiet olas, katru reizi pēc katras pievienošanas saputojot un bļodu bieži nokasot.
2. solis
Sakuļ paniņās vai pienā. Pamazām pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam, vārot ar mazu vai vidēju ātrumu tieši līdz to apvienošanai. Salocīt bumbieros un / vai ābolos; salocīt dzērvenēs. Karotes mīklas ietaukotā un ar miltiem sagrieztā 10 collu caurulīšu, 10 collu atsperu formas pannā vai 13x9x2 collu cepšanas traukā; vienmērīgi sadalīt.
3. solis
Cepiet 350 grādu F krāsnī 50 līdz 55 minūtes caurulīšu pannai, 1 līdz 1-1 / 4 stundas atsperu formas pannai vai 40 līdz 45 minūtes 13x9x2 collu pannai vai līdz brīdim, kad tuvu centram ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs . Atdzesē uz stiepļu statīva 15 minūtes. Noņemiet atsperu formas pannas malas vai noņemiet kūku no mēģenes pannas vai atstājiet kūku cepešpannā. Rūpīgi atdzesējiet uz stiepļu statīva. Apkaisa ar pulverveida cukuru. Ja vēlaties, dekorējiet ar kumquat un rožu lapām. Padara 12 līdz 16 porcijas.

*

Ja kā piedevām izmantojat rožu lapas, vispirms tās nomazgājiet un pārbaudiet, vai tās ir audzētas bez pesticīdiem.

Padomi

Līdz 1 dienai uz priekšu pagatavojiet un cepiet kūku. Atdzesē, bet nesijāt ar pūdercukuru. Nosedz un uzglabā un istabas temperatūru. Tieši pirms pasniegšanas izsijāt ar pūdercukuru.