Dzērveņu-skābo krējumu mārciņas kūka | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes sviesta
• 3 olas
• Tase žāvētas dzērvenes, sagriezti žāvēti ķirši, žāvētas mellenes un / vai jāņogas
• 2 ½ tases universālu miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes cepamā soda
• 1 ¼ tases granulēta cukura
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātu apelsīna vai citrona miziņu
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• 1 8 unces kartona piena skābo krējumu
• Cukura pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ļauj sviestam un olām 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr ieeļļojiet un viegli ieziediet 9x5x3 collu klaipu pannu; atlikt malā. Bļodā pārlej verdošu ūdeni * virs žāvētām dzērvenēm; ļauj nostāvēties 10 minūtes. Nosusiniet labi; atlikt malā. Citā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un cepamo soda; atlikt malā.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru 3 ēdamkarotes vienlaikus ar vidēju ātrumu plakšanu apmēram 6 minūtes vai līdz ļoti vieglai un pūkainai. Pievienojiet apelsīna miziņu un vaniļu. Pēc katras pievienošanas pievienojiet olas pa vienai, labi sakulot ar mazu vai vidēju ātrumu, bieži nokasot bļodu. Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un skābo krējumu sviesta maisījumam, pēc katras pievienošanas ar nelielu ātrumu pārspējot tikai līdz apvienošanai. Iemaisa dzērvenes. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā.

• 3. solis

  Cep apmēram 70 minūtes vai līdz koka zobu bakstāmais, kas ievietots tuvu centram, iznāk tīrs. (Kūka pannā būs augsta.) 10 minūtes atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva. Izņemt no pannas; pilnīgi atdzesē uz stiepļu statīva. Ja vēlaties, izsijājiet pulverveida cukuru virs kūkas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 417 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 110 mg holesterīna, 336 mg nātrija, 54 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 6 g olbaltumvielu.