Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Liek cepešpannu ar foliju vai pergamenta papīru; atlikt malā. Nelielā katliņā apvienojiet dzērvenes un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz, apmēram 3 minūtes vai līdz dzērvenes sāk parādīties. Drain dzērvenes; izmetiet šķidrumu. Atgrieziet dzērvenes katliņā.
-
Katliņā pievienojiet dzērvenēm ābolu, rozīnes un valriekstus. Pievienojiet granulētu cukuru, kanēli un apelsīna miziņu; viegli mētāj, līdz sajauc. Atlikt malā.
-
Atskrūvējiet filo mīklu. Filo loksņu 5. slānis uz griešanas dēļa vai līdzenas virsmas, katru loksni viegli notīrot ar daļu kausēta sviesta. (Skatīt galu iepriekš.) Atkārtojiet ar atlikušajām filo loksnēm un daļu izkausētā sviesta, lai veidotu otro kaudzīti. Katru filo kaudzīti sagrieziet šķērsām trešdaļās, pēc tam gareniski uz pusēm, lai kopā veidotos 12 kvadrāti.
-
Karote noapaļota ēdamkarote augļu maisījuma netālu no filo kvadrāta apakšējās malas. Salieciet apakšējo malu virs augļu maisījuma, pēc tam salieciet sānos. Aplocīt ap pildījumu. Liek uz sagatavotas cepešpannas. Otu virsu aplej ar nedaudz atlikušā kausētā sviesta. Atkārtojiet ar atlikušajiem filo kvadrātiem, dzērveņu maisījumu un sviestu.
-
Cep 15–18 minūtes vai līdz rullīši ir zeltaini. (Cepšanas laikā ruļļi var nedaudz noplūst.) Pārlieciet ruļļus uz stiepļu statīva un pilnībā atdzesējiet. Pirms pasniegšanas izsijāt ar pūdercukuru. Ja vēlaties, pasniedziet ar putukrējumu.
-
Izdara 12 ruļļus.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 122 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 11 mg holesterīna, 74 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
