Dzērveņu valdorfa salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 tases sasmalcinātu bumbieru vai sasmalcinātu ābolu
• 1 glāze vīnogu bez sēklām, uz pusi
• 1 tase sagrieztas selerijas
• Kausiņu sasmalcinātas mandeles vai šķelti pekanrieksti, grauzdēti
• ½ glāzes sagrauztu veselu datumu vai rozīņu
• Lapu salāti
• ⅔ tasi veselas dzērveņu mērces
• ¼ glāzes majonēzes vai salātu mērces
• ¼ glāze piena skāba krējuma
• ¼ tase piena
• 2 tējkarotes citrona sulas
• ¼ tējkarotes selerijas sēklu

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet sasmalcinātus bumbierus vai ābolus, vīnogas, selerijas, mandeles vai pekanriekstus un datumus vai rozīnes. Sadaliet augļu maisījumu starp salātu šķīvjiem.

• 2. solis

  Mērces pagatavošanai nelielā maisīšanas traukā apvienojiet dzērveņu mērci, majonēzes vai salātu mērci, skābo krējumu, pienu, citronu sulu un selerijas sēklas. Putera mērci pār augļu maisījumu. Padara 10 līdz 12 porcijas.

Padomi

Vienu dienu uz priekšu samaisiet salātu mērci; pārklāj un atdzesē nakti. Grauzdiņu rieksti; atdzesē, pārklāj un atdzesē nakti.

*

Šeit ir padoms no mūsu Pārbaudes virtuves: pirms datumu notriecšanas izsmidziniet virtuves šķēres ar smidzināšanas pārklājumu, kas nav ar līmi, un šķēres nekļūst lipīgas.