Ar krējumu pildīts kūkas rullītis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 olas
• ½ glāzes universālu miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes vaniļas
• ⅓ glāze granulēta cukura
• ½ glāzes granulēta cukura
• Pūdercukurs
• 1 recepte Vēlamais pildījums

Norādījumi

• 1. solis

  Atsevišķas olas. Ļaujiet olu baltumiem un dzeltenumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr ieeļļojiet 15x10x1 collu cepšanas pannu. Pannas līnijas apakšā ar vaskotu papīru vai pergamenta papīru; taukvielu papīrs. Atlikt malā. Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus un cepamo pulveri; atlikt malā.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Vidējā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju lielā ātrumā apmēram 5 minūtes sautējiet olu dzeltenumus un vaniļu vai līdz bieza un citrona krāsa. Pakāpeniski sakuliet 1/3 glāzes granulētā cukura, ar lielu ātrumu pārspējot, līdz cukurs ir gandrīz izšķīdis.

• 3. solis

  Rūpīgi mazgājiet sitējus. Citā bļodā ar vidēju ātrumu pārspēt olu baltumus, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi saliecas). Pakāpeniski sakuliet 1/2 glāzes granulētā cukura, saputojot, līdz veidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni). Reizes olu dzeltenuma maisījumu saputo olu baltumos. Pārkaisa miltu maisījumu virs olu maisījuma; viegli salieciet, līdz apvienojas. Vienmērīgi izklājiet mīklu sagatavotajā pannā.

• 4. solis

  Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 12 līdz 15 minūtes vai tik ilgi, kamēr viegli pieskaras kūka, atsperoties. Nekavējoties atlaidiet kūkas malas no pannas un pagrieziet kūku uz dvielīša, kas pārkaisīts ar pūdercukuru. Noņemiet vaskoto papīru. Dvieļu un kūku izrullē spirālē, sākot no īsās kūkas puses. Atdzesē uz stiepļu statīva. Tikmēr pagatavojiet vēlamo pildījumu.

• 5. solis

  Atlocīt kūku; noņem dvieli. Izklājiet kūku ar vēlamo pildījumu 1 collu malās. Sakuļ kūku; sagrieziet galus. Piesegt; atdzesē līdz 6 stundām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 219 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 116 mg holesterīna, 90 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 24 g cukura, 4 g olbaltumvielu.

---

Citronu-krējuma pildījums

Sastāvdaļas

• 1 3 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• ¼ glāzes iegādāta citrona biezpiena
• ½ glāzes putukrējuma
• ¾ glāzes pūdercukura
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 ēdamkarote citrona sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā pārsit vienu krējuma sieru ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri līdz gludai. Beat ar citronu biezpienu, līdz tas ir apvienots. Citā sajaukšanas traukā ar lielu ātrumu elektrisko mikseri saputo saldo krējumu, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi izliecas); salocīt krējuma siera maisījumā. Ja vēlaties, nelielā bļodā samaisiet kopā pūdercukuru, citrona miziņu un citrona sulu; Pēc ripināšanas ar pildījumu sasmērējiet virs kūkas.

---

Lazdu riekstu pildījums

Sastāvdaļas

• ½ glāzes šokolādes-lazdu riekstu izklāj
• ¾ tases putukrējuma
• 1 ēdamkarote cukura
• ½ tējkarotes vaniļas
• ⅓ glāze sasmalcinātu, grauzdētu lazdu riekstu
• 2 tējkarotes nesaldināta kakao pulvera
• 2 tējkarotes pūdercukura

Norādījumi

• 1. solis

  Izklājiet kūku ar šokolādes-lazdu riekstiem. Vidējā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā pārsit krējumu, cukuru un vaniļu, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi saritinās). Salocīt lazdu riekstos. Izklājiet virs lazdu riekstu izplatības. Ja vēlaties, pēc rullēšanas ar pildījumu apkaisa kūku ar kakao pulvera un pūdercukura maisījumu.

---

Zemeņu-krējuma pildījums

Sastāvdaļas

• ¾ tases putukrējuma
• 1 ēdamkarote cukura
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 glāze sasmalcinātu zemeņu vai svaigas avenes

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā pārsit krējumu, cukuru un vaniļu, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi saritinās). Salocīt ogas. Pēc ripināšanas ar pildījumu apkaisa kūku ar pūdercukuru.