Krēmveida briseles kāposti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 vidējs sīpols, sagriezts ceturtdaļā un plāni sagriezts
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 3 ēdamkarotes sviesta
• 2 mārciņas sagriezti un uz pusēm sagriezti Briseles kāposti vai sagrieztas zaļās pupiņas
• 1 tējkarote sagrauzta svaiga timiāna vai 1/4 tējk. žāvēts timiāns, sasmalcināts
• ¾ tases samazināta nātrija vistas buljona
• ¾ tases putukrējuma
• ¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ½ glāzes smalki sasmalcināta Parmesan siera vai Pecorino Romano siera
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F. Viegli pārklājiet 1-1 / 2-ceturtdaļas ovāla graudaina trauku vai cepšanas trauku ar neslīpētu gatavošanas aerosolu.

• 2. solis

  12 collu kastrolī vāriet sīpolus un ķiplokus sviestā uz vidējas uguns 3 minūtes vai līdz mīkstināšanai. Samaisiet Briseles kāpostus un timiānu. Pavārs 4 minūtes vai līdz sīpoli sāk brūni. Pievienojiet buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, 3 līdz 4 minūtes vai līdz buljons ir gandrīz iztvaikojis. Pievienojiet putukrējumu un muskatriekstu. Pavārs 4 minūtes vai līdz maisījums sāk sabiezēt. Pārnes uz sagatavoto cepšanas trauku. Iemaisa pusi siera, visu sāli un piparus. Apkaisa ar atlikušo sieru.

• 3. solis

  Cepiet nesegtu 20 līdz 25 minūtes vai līdz Briseles kāposti ir maigi. Padara no 8 līdz 10 porcijām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 193 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 46 mg holesterīna, 279 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 7 g olbaltumvielu.