Krēmīgi sēņu un speķa makaroni labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 šķēles biezi sagriezta speķa
• 16 unces svaigas kremīna sēnes, ceturtdaļas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tējkarotes rupjā sāls
• ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 12 unces žāvētu orecchiette makaronu
• ½ tase smaga krējuma
• ½ tase samazināta nātrija vistas buljona
• ¼ tase sasmalcinātu svaigu maurloku
• 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• ¼ tase svaigu maurloku

Norādījumi

• 1. solis

  12 collu kastrolī vāriet bekonu uz vidējas uguns līdz brūnai un kraukšķīgai. Pārnes uz paplāti, kas izklāta ar dvieļiem, rezervējot pilienus. Kausiņā pievienojiet sēnes, ķiplokus, sāli un melnos piparus. Pavārs un maisa 8 līdz 10 minūtes vai līdz sēnes ir maigas un brūnas, laiku pa laikam maisot. Tikmēr vāriet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Notekas.

• 2. solis

  Pievienojiet krējumu un buljonu katliņā ar sēnēm. Pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes vai līdz burbuļo un nedaudz sabiezē. Drupināt speķi; pievieno kastrolī. Samaisiet makaronus, etiķi un maurlokus; karstums cauri.

Padomi

Creminis (dažreiz saukts par mazuļu vēderu) ir portobellos, kas nav nobrieduši. Tās ir nedaudz tvirtākas un aromātiskākas nekā pogas. Aizstājiet savvaļas sēņu sajaukumu, lai iegūtu vēl zemiskāku garšu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 592 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 59 mg holesterīna, 474 mg nātrija, 69 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 20 g olbaltumvielu.