Kraukšķēti dārzeņi un rīsi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 vidēji kartupeļi, sagriezti 1/2 collu gabalos (3 tases)
• 4 vidēji burkāni, sagriezti 1/4 collu šķēlēs (2 tases)
• 1 liels sarkans sīpols, sagriezts sloksnēs (1 glāze)
• 1 ¼ tases ābolu sulas
• 2 ēdamkarotes ātri pagatavojamas tapiokas
• 2 tējkarotes karija pulvera
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes malta kardamona
• 1 12, 3 unces paciņa īpaši stingra tofu, iztukšota un sagriezta 3/4 collu kubiņos
• 1 vidēja cukini, uz pusēm pārgriezta uz pusēm un sagriezta 1/2 collu šķēlēs
• 1 tase saldētu zirņu
• ⅓ kauss zelta rozīnes
• 1 glāze nevārītu parasto brūno rīsu
• Čatnijs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Trauku traukā no 3 1/2 līdz 4 četriem pievienojiet kartupeļus, burkānus, sarkano sīpolu, ābolu sulu, tapioku, karija pulveri, ingveru, sāli un kardamonu.

• 2. solis

  Piesegt; Gatavojiet uz lēnas uguns 8–10 stundas vai uz augstas uguns 4–5 stundas.

• 3. solis

  Gatavojiet rīsus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Ja izmantojat iestatījumu ar zemu karstumu, pārejiet uz augstas karstuma iestatījumu. Pievienojiet tofu, cukini, zirņus un rozīnes. Nosedz un vāra vēl 30 minūtes. Pasniedziet dārzeņu maisījumu virs karstiem vārītiem rīsiem. Ja vēlaties, pasniedziet ar čatniju. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 326 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 262 mg nātrija, 65 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 11 g olbaltumvielu.