Sausa džeka siera kūka ar bumbieriem un labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

½ glāzes sāls krekera drupatas
5 ēdamkarotes svaigi sarīvēta parmezāna siera
1 ēdamkarote sviesta (bez aizstājējiem), izkususi
4 8 unces iepakojuma krējuma siera
4 olas
½ glāzes putukrējuma
6 tases svaigi sarīvēta sausa Džeka siera vai Parmesan siera
½ glāzes sasmalcināta Gruyere siera
⅓ tasē sagriezti svaigi maurloki
¼ tējkarotes sašķeltu melno piparu graudiņu
Svaigas bumbieri, serdi un sagriezti ķīļos
Crostini (grauzdētas bagetes šķēles) vai krekeri

Norādījumi

1. solis
Lai izveidotu garoza, samaisiet kopā krekinga drupatas, 5 ēdamkarotes Parmesan siera un izkausētu sviestu. Apkaisiet trīs ceturtdaļas drupatas maisījuma sviestā ievietotā 9 collu atsperu formā. Apdedziniet drupatas maisījumu ap pannas malām, pēc tam uz pannas apakšas. Chill. Liek ledusskapī atlikušās drupatas, līdz tās ir gatavas lietošanai.
2. solis
Beat krējuma sieru, olas un putukrējumu lielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā apmēram 5 minūtes, līdz gluda. Ar gumijas lāpstiņu samaisiet sauso Džeka vai Parmesan sieru, Gruyere sieru, maurlokus un piparu graudiņus līdz gludai. Ielejiet maisījumu sagatavotajā garozā, vienmērīgi sadalot. Pārkaisiet atlikušo drupatas maisījumu.
3. solis
Iestatiet atsperu formas pannu uz sīkdatnes lapas. Cepiet 300 grādu F krāsnī 1-1 / 2 stundas. Samaziniet temperatūru līdz 200 grādiem F un cepiet vēl 30 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni; atstājiet siera kūku cepeškrāsnī 30 minūtes. Noņemiet uz stiepļu statīva un atdzesējiet pannā 20 minūtes. Atlaidiet siera kūku no pavasara formas pannas.

Padomi

Lai pasniegtu, siltu naža asmeni ar karstu nazi zem karsta tekoša ūdens un sagrieztu siera kūku ķīļos. Pēc katra griezuma silda asmeni. Pasniedziet siera kūku siltu ar svaigiem bumbieriem un crostini vai krekeriem. Padara 12 līdz 16 ēstgribas porcijas.