Earl pelēka mārciņa kūka ar citronu biezpienu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases sviesta
• 6 olas
• 1 ½ tases piena skābo krējumu
• 3 ⅓ tases universālu miltu
• 4 tējkarotes smalki samaltu Earl Grey tējas lapu *
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• 1 ½ tases granulēta cukura
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• 1 ½ tases citrona vai apelsīna biezpiena (apmēram pusotras 10 unces burkās)
• Pūdercukurs

Norādījumi

• 1. solis

  Ļaujiet sviestam, olām un skābo krējumu 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet un iesijājiet 12 atsevišķas izliektas cauruļu pannas; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet miltus, maltas tējas lapas, cepamo pulveri, sāli un soda; atlikt malā.

• 3. solis

  Ļoti lielā maisīšanas traukā sviestu ar elektrisko maisītāju vidējā un lielā ātrumā pārsit sviestu no 1 līdz 2 minūtēm. Pievienojiet granulētu cukuru; turpiniet pukstēt 5 minūtes. Beat olās, pa vienam, pēc katras pievienošanas nokasot bļodas malas. Beat vaniļā. (Maisījums var šķist sarecējis.) Sviesta maisījumam pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un skābo krējumu, pēc katras pievienošanas ar nelielu ātrumu pukstējot, līdz tie tiek apvienoti. Karoti mīklu sagrieziet sagatavotajās pannās, piepildot divas trešdaļas.

• 4. solis

  Cep 25 minūtes vai līdz brīdim, kad centra tuvumā ievietotā piciņa ir tīra. 10 minūtes atdzesē pannās uz plauktiem. Noņemt; atdzesē uz pakaramiem.

• 5. solis

  Sadaliet kūkas uz pusēm. Novietojiet apakšu uz plāksnēm; izklāj ar biezpienu. Pievienojiet topi. Apkaisa pulverveida cukuru. Pagatavo 12 kūkas (24 porcijas).

* Pārbaudes virtuves padoms:

4 tējkarotēm maltu Earl Grey tējas lapu atveriet maisiņus ar smalki samaltām tējas lapām (5 maisiņus) vai izmantojiet javu un piestu, lai smalki sasmalcinātu birstošās Earl Grey tējas lapas; izmēra 4 tējkarotes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 329 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 105 mg holesterīna, 202 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 26 g cukura, 4 g olbaltumvielu.