Lieldienu truši | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ tase piena
• 1 ola
• 3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta, sagriezti
• 3 tases maizes miltu
• ¼ glāzes cukura
• ¾ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
• 1 ¼ tējkarotes aktīvā sausā rauga vai maizes mašīnas rauga
• 1 nedaudz sakultu olu baltumu
• 1 ēdamkarote ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Pievienojiet pirmās 8 sastāvdaļas 1-1 / 2 vai 2 mārciņu maizes mašīnā saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Izvēlieties mīklas ciklu. Kad cikls ir pabeigts, noņemiet mīklu no mašīnas. Punch down. Pārklājiet un ļaujiet atpūsties 10 minūtes.

• 2. solis

  Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas izrullē mīklu 14x8 collu taisnstūrī. Sagrieziet gareniski piecpadsmit 14 collas garos sloksnēs, katra ir apmēram 1/2 collas plata. Rezervējiet 1 sloksni, lai veidotos astes. Viegli satiniet sloksnes gludās virvēs.

• 3. solis

  Uz viegli ieeļļotām cepešpannām veidojiet katru trušu, šķērsojot 1 virves galu pār otru, lai izveidotu cilpu, kas pārklājas apmēram 2 collas no katra gala. Vienreiz savīti virves galus vietā, kur mīkla pārklājas. Formas galos ir punkti, kas līdzinās ausīm. No rezervētajām sloksnēm nelielās porcijās formējiet gludās astes bumbiņas. Katras cilpas apakšā novietojiet bumbiņu uz mīklas, vajadzības gadījumā samitrinot, lai aste pieliptu.

• 4. solis

  Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā 35 līdz 45 minūtes vai līdz gandrīz divkāršot. Mazā bļodā apvienojiet olu baltumu un ūdeni; suku pār trušiem. Cepiet 375 grādu F krāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Noņemiet no cepešpannas; atdzesē uz stiepļu plauktiem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 156 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 16 mg holesterīna, 159 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.