Edamame un rikotas grauzdiņi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Tase saldētu zirņu
• ½ glāzes saldētu lobītu saldo sojas pupiņu (edamame)
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• ½ tējkarotes košera sāls
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 6 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlēs
• ⅓ tasē sagriezts svaigs baziliks vai piparmētra
• 24 0, 25 collu pilngraudu bagetes stila franču maizes šķēles, grauzdētas
• ½ glāzes daļēji nokrejota ricotta siera
• ⅛ tējkarote košera sāls
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Nelielā katliņā vāriet zirņus un edamame verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes vai līdz ļoti maigai; notekas. Pārnes uz virtuves kombainu. Pievienojiet citrona sulu, 1/2 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Nosedziet un apstrādājiet līdz gludai, pēc vajadzības apstādinot un nokasot pa sāniem. Pārnes maisījumu nelielā bļodā.

• 2. solis

  Tajā pašā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet ķiplokus; pavārs un maisa apmēram 1 minūti vai līdz maigai. Samaisiet ķiploku maisījumu un baziliku biezeņa edamame maisījumā.

• 3. solis

  Lai saliktu, izklājiet grauzdētas bagetes šķēles ar rikotas sieru. Sakārtojiet uz cepešpannas. Apcep apmēram 4 collas no karstuma 1 līdz 2 minūtes vai līdz rikota ir silta. Apkaisa ar 1/8 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu. Pasniedziet rikotas grauzdiņus ar biezenī izkaisītu edamame maisījumu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 133 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 5 mg holesterīna, 372 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 7 g olbaltumvielu.