Olu ruļļi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ mārciņas zemes cūkgaļas
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ½ glāzes smalki sasmalcinātas napas vai zaļos kāpostus
• ½ 8 unces var sagrieztus vai veselus ūdens kastaņus sautēt, nosusināt un sasmalcināt
• 1 burkāns, sasmalcināts (1/2 tase)
• ½ glāzes smalki sagriezta sīpola
• 2 ēdamkarotes samazināta nātrija sojas mērces
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• ½ tējkarotes cukura
• ¼ tējkarotes sāls
• 8 olu ruļļu ietinēji
• Augu eļļa dziļai cepšanai
• Saldā un skābā mērce pudelēs vai pagatavotas ķīniešu stila karstas sinepes

Norādījumi

• 1. solis

  Pildījumam lielā katliņā vāriet cūkgaļu, ingveru un ķiplokus 3 līdz 5 minūtes vai līdz gaļa vairs nav sārta; notek visus taukus. Pievienojiet kāpostus, ūdens kastaņus, burkānu un sīpolu. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Mazā bļodā samaisiet kopā sojas mērci, kukurūzas cieti, cukuru un sāli. Pievienojiet kastrolī. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē.

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° F. Katrā olu rullītī uz līdzenas virsmas novietojiet olu rullīti ar stūri, kas vērsts pret jums. Karote apmēram 1/4 glāzes pildījuma pāri un tieši zem centra vai olu rullīša un zem tā. Salociet apakšējo stūri virs pildījuma, piestiprinot to zem otras puses. Salokiet sānu stūrus virs pildījuma, veidojot aploksnes formu. Sakuliet olu rullīti atlikušā stūra virzienā. Mitriniet augšējo stūri ar ūdeni; cieši nospiediet, lai noslēgtu.

• 1. solis

  Spēcīgā lielā katliņā uzkarsējiet 2 collas augu eļļas līdz 365 ° F (vai arī sildiet eļļu elektriskā cepeškrāsnī saskaņā ar ražotāja norādījumiem). Apcepiet olu rullīšus pa pusei 3 līdz 4 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, vienreiz pagriežot. Nosusiniet uz papīra dvieļiem. Uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī, kamēr cep atlikušos olu ruļļus. Pasniedziet siltus olu rullīšus ar saldskābo mērci.

Gaisa žāvētāju virzieni:

• 1. solis

  Uzkarsē gaisa cepeškrāsni *. Sagatavojiet olu ruļļus, kā norādīts iepriekš 1. solī. Olu ruļļu virsmu viegli notīriet ar augu eļļu. Ieliec grozā 4 olu ripiņas. Gatavojiet 365 ° F * temperatūrā 8 līdz 10 minūtes vai līdz zeltainai krāsai, vienreiz pagriežot. Uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī, kamēr cep atlikušos olu ruļļus.

*

Dažiem gaisa cepeškrāsnīm ir nepieciešama iepriekšēja uzsildīšana, bet citiem - ne. Izlasiet ražotāja norādījumus un uzkarsējiet, ja norādīts. Dažiem gaisa cepeškrāsnīm ir temperatūras iestatījumi, bet citiem nav. Izvēlieties 365 ° F, ja pieejams. Ir pieejams ļoti daudzveidīgs gaisa cepšanas līdzeklis, un ne visi ir vienādi, tāpēc norādītie laiki var atšķirties.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 319 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 10 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 22 mg holesterīna, 452 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 9 g olbaltumvielu.