Olu sviestmaize ar saldskābo burkānu un sīpoliem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ tase baltā vīna etiķa
• 2 tējkarotes cukura
• 1 tējkarote čili pulvera
• 1 vidējs burkāns, sagriezts ļoti plānās sloksnēs
• ½ glāzes plāno sīpolu ķīļu
• 1 bagete, sagriezta šķērsām 4 daļās
• 4 olas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• Svaigi cilantro zariņi un / vai pētersīļu zariņi

Norādījumi

• 1. solis

  Bļodā samaisa etiķi, cukuru, 1 tējkaroti sāls un čili pulvera, līdz cukurs ir izšķīdis. iemaisa burkānu un sīpolu. Piesegt; atlikt malā.

• 2. solis

  Pārgrieziet bagetes sekcijas horizontāli uz pusēm; atlikt malā.

• 3. solis

  Nelielā bļodā sakuliet olas un šķipsniņu sāls. 12 collu kastrolī sildiet eļļu ar vidēji augstu siltumu. Pievienojiet olas. Gatavojiet, nemaisot, 1–2 minūtes vai līdz iestatīšanai. Olu sadaliet četros gabalos. Ievietojiet olu daļu bagetes sekciju apakšējā pusē, salokot, lai ietilptu. Augšā ar notecinātu burkānu maisījumu un cilantro. Pagatavo 4 sviestmaizes.

Fakti par uzturu

Porcijā: 457 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 211 mg holesterīna, 1444 mg nātrija, 70 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 20 g olbaltumvielu.