Fenhelis

Ir divi dažādi fenheļa veidi. Abas no tām veido sportiski spalvainu zaļumu, līdzīgu diļļu lapām, un tām ir izteikta anīsa vai lakrica garša. Zāļu tipam - parastajam fenhelim - ir smalki teksturēti zaļumi, kas sasniedz 3 līdz 5 pēdas garu. Stieņi, lapas un sēklas no parastā fenheļa tiek novāktas izmantošanai kulinārijas ēdienos. Florences fenheli - otro veidu - audzē kā sīpolu tipa dārzeņu. Īsāks nekā parastais fenhelis, Florences fenhelim ir tumši zaļa lapotne, un auga pamatnē veidojas liela, plakana stublāju rozete. Šo kātu kopu bieži sauc par fenheļa sīpolu.

ģints nosaukums	Foeniculum vulgare
viegls	Daļa Saules, Saule
augu tips	Herb, Dārzeņu
augums	1 līdz 3 pēdas, 3 līdz 8 pēdas
platums	1 līdz 2 pēdas
zaļumu krāsa	Zils zaļš
sezonas iezīmes	Pavasara ziedēšana, Fall Bloom, Vasaras ziedēšana
speciālas iespējas	Zema apkope, Piesaista putnus, Aromāts
zonas	4, 5, 6, 7, 8, 9
pavairošana	Sēkla

Dārza plāni fenhelim

Itālijas iedvesmots dārzeņu dārza plāns

Klasiskais garšaugu dārza plāns

Krāsains garšaugu dārza plāns

Itāļu garšaugu dārza plāns

Kur stādīt fenheli

Fenhelis izskatās mājās visā ainavā. Pievienojiet fenheli garšaugu dārzam, kur tas veicina gaisīgu tekstūru. Izmantojiet to daudzgadīgajā dārzā kā mīkstu zaļu fonu. Stādiet to dārzeņu dārzā, lai ātri un viegli iegūtu ražu. Lai kur aug, fenhelis piesaista daudzus labvēlīgus kukaiņus un apputeksnētājus. Stādiet pāris papildus, lai pārliecinātos, ka būs pietiekami daudz garšīgu gan jums, gan viņiem.

Fenheļa kopšana

Fenhelis, tāpat kā vairums augu un dārzeņu, vislabāk aug pilnā saulē. Tas rada blīvu, bagātīgu lapotni, kad dienā saņem vismaz astoņas stundas tiešu saules staru. Audzējot daļēji saulē, tas kļūst floppy un veidojas vaļīgs ieradums. Fenheļa augšanai ir nepieciešama brīva, auglīga, labi drenēta augsne. Ja jūsu augsne ir īpaši smilšaina vai slikti drenēta, stādiet fenheli paceltā gultnē, kas piepildīta ar kvalitatīvu augsnes virskārtu. Florences fenhelis ir īpaši jutīgs pret augsnes mitrumu un plaukst, ja to uztur pastāvīgi mitru, bet ne mitru.

Fenhelis vislabāk aug no sēklām, kas iestādītas tieši dārzā. Augs veido garu taprooti, kas apgrūtina transplantāciju. Sējiet garšaugu fenheli dārzā pavasarī pēc sala iespējamības izzušanas. Sāciet zāļu fenheļa novākšanu, tiklīdz lapas ir vairākas collas garas.

Augu Florences fenheli Jāņos, lai tas varētu nobriest vēsās, īsajās rudens dienās. Labi laistiet sēklas un turpiniet regulāri laistīt augus, lai uzturētu mitru stādīšanas gultu. Apkārt stādiem izklājiet smalkas mulčas kārtu, lai novērstu mitruma zudumu.

Florences fenhelis ir smags padevējs. Mēslot augus ik pēc divām līdz trim nedēļām ar augstu slāpekļa mēslojumu, piemēram, ar zivju emulsiju. Kad sīpoli (cits cilmes pamatnes nosaukums) ir pilni un mīksti, nogrieziet tos augsnes līmenī. Izvēlieties sīpolus, kuru diametrs ir 2 līdz 3 collas, jo lielāki ir izturīgi un neēdami. Apgrieziet spalvotās lapas līdz cietai pamatnei.

Nevienam fenheļa veidam nav daudz problēmu ar kukaiņu vai slimību problēmām. Bezdelīgu tauriņu kāpuri var nograuzt lapas. Slikti nosusināta augsne var izraisīt stublāju vai sakņu puvi.

Vairāk fenheļa šķirņu

‘Bronzas’ fenhelis

Foeniculum vulgare 'Purpureum' jeb 'Bronze' ir krāsaina standarta fenheļa versija. Tai ir lakoniski līdzīga garša un bronzas krāsas zaļumi, un tā aug 4 līdz 5 pēdas garš un 2 pēdas plata. Vasaras beigās attīstās dzelteni ziedi; Ja ziedi atstāj nobriest, no tām iegūst ēdamas sēklas. 4. – 9