Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas
- Norādījumi
- Bekona-brūnā cukura kukurūzas maize
- Medus-Jalapeño kukurūzas maize
- Čipotle-Čedaras kukurūzas maize
- *
- Glabāt
- Fakti par uzturu
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Līnija 3 1/2 vai 4-qt. ovāla lēna plīts ar foliju; mētelis ar vārīšanas aerosolu. Lielā bļodā samaisiet kopā kukurūzas miltus, miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
-
Vidējā bļodā apvienojiet atlikušās sastāvdaļas. Vienā reizē pievienojiet olu maisījumu kukurūzas miltu maisījumam; maisa tikai tik ilgi, kamēr samitrina (mīklai jābūt nedaudz mīcītai). Karote sagatavotajā plīts (plīts būs pilna tikai par ceturto daļu).
-
Nosedziet un pagatavojiet uz augstas 1 1/2 līdz 1 3/4 stundas vai līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs, pēc iespējas dodot trauku starpliku pusapgriezienā.
-
Izslēdziet plīti. Ja iespējams, no plīts noņemiet trauku oderējumu. Noņemiet vāku (uzmanīgi paceliet, lai kondensāts no vāka neizkristu uz maizes). Pārklājiet vāku pilnībā ar papīra dvieļiem; nomainiet vāku. Atdzesē 10 minūtes. Izmantojot foliju, izceliet maizi. Noņemiet foliju un pilnībā atdzesējiet maizi uz stiepļu statīva.
Bekona-brūnā cukura kukurūzas maize
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot cukuru, kas aizstāj iesaiņotu brūno cukuru, un olu maisījumā samaisiet 4 šķēles speķa, kas ir kraukšķīgi vārīts un saberzts. Uz porciju: 280 kalorijas, 6 g olbaltumvielu, 36 g ogļhidrātu, 13 g tauku (2 g piesātināto tauku), 52 mg holesterīna, 1 g šķiedrvielu, 11 g kopējā cukura, 3% A vitamīna, 1% C vitamīna, 500 mg nātrija, 11% kalcija, 10% dzelzs
Medus-Jalapeño kukurūzas maize
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot, lai samazinātu cukuru līdz 2 ēd.k. un samaisiet 2 ēd.k. medus un 1 svaigs jalapeño čile pipari, iesēti un smalki sagriezti, * olu maisījumā. Vienā porcijā: 255 kalorijas, 5 g olbaltumvielu, 34 g ogļhidrātu, 11 g tauku (2 g piesātināto tauku), 48 mg holesterīna, 1 g šķiedrvielu, 9 g kopējā cukura, 4% A vitamīna, 3% C vitamīna, 431 mg nātrija, 11% kalcija, 10% dzelzs
Čipotle-Čedaras kukurūzas maize
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot olu maisījumā 1/2 tase sasmalcināta Čedaras siera un 1 konservētu čipotola piparu un 1 konservētu čipotola piparu. Porciju porcija: 290 kalorijas, 7 g olbaltumvielu, 35 g ogļhidrātu, 14 g kopējo tauku (3 g piesātināto tauku) ), 55 mg holesterīna, 1 g šķiedrvielu, 10 g kopējā cukura, 5% A vitamīna, 1% C vitamīna, 497 mg nātrija, 15% kalcija, 10% dzelzs
*
Čīles pipari satur eļļas, kas var kairināt ādu un acis. Strādājot ar tiem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus.
Glabāt
Ievietojiet atdzesētu kukurūzas maizi hermētiskā traukā un uzglabājiet istabas temperatūrā no 2 līdz 24 stundām. Lai atkārtoti uzkarsētu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Aptiniet maizi folijā un sildiet 15 minūtes.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 259 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 7 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 48 mg holesterīna, 431 mg nātrija, 35 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 5 g olbaltumvielu.
