Ingvera-persiku bellini | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ mārciņas sagrieztu, nomizotu persiku
• ½ glāzes ingvera sīrupa
• 2 ½ tases Prosecco
• ¼ glāze persiku čaganu
• 4 persiku šķēles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā mētājiet 1 1/4 mārciņas persiku ar 1/4 glāzes ingvera sīrupa, lai pārklātu. Pārlejiet persiku maisījumu uz sagatavotās pannas. Sasaldējiet persikus vismaz 45 minūtes.

• 2. solis

  Blenderī apvienojiet saldētus persikus, atlikušo 1/4 glāzes ingvera sīrupa, Prosecco un persiku čaganas. Ļaujiet Prosecco burbuļiem izklīst. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai. Ielejiet maisījumu sešās atdzesētās 8 unces glāzēs. Ja vēlaties, dekorējiet ar persiku šķēlītēm.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 170 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 6 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 1 g olbaltumvielu.

---

Ingvera sīrups

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases ūdens
• 1 glāze cukura
• ¼ glāzes rupji sasmalcināta nemizota svaiga ingvera
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• ½ tējkarotes veseli melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet ūdeni, cukuru, sasmalcinātu ingveru, svaigi spiestu citrona sulu un melnos piparu graudiņus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, neaptver, līdz cukurs izšķīst, bieži maisot. Noņemt no karstuma; ļauj atdzist. Izkāš sīrupu caur smalku sietu; izmetiet cietās vielas. Pārlejiet sīrupu burkā ar cieši pieguļošu vāku. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas.