Ingvera-bumbieru salsa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidēji nogatavojušies bumbieri, mizoti (pēc vēlēšanās), serdi un sasmalcināti
• 1 mazs, sarkans saldais paprika, iesēts un sasmalcināts (2/3 glāzes)
• 1 vidēji svaigi jalapeño pipari, iesēti un smalki sagriezti
• ¼ tasē sagrieztu svaigu pētersīļu
• 1 ēdamkarote laima sulas
• 1 tējkarote malta, nomizota svaiga ingvera *
• ⅛ tējkarote sāls
• Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet bumbierus, saldos piparus, jalapeño piparus, pētersīļus, laima sulu, ingveru un sāli. Pārklājiet un ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz 6 stundām, maisot vienu vai divas reizes.

• 2. solis

  Pasniedziet salsu ar vārītu vistu, tītaru vai cūkgaļu. Ja vēlaties, pievienojiet kaļķu ķīļiem, lai izspiestu virs katras porcijas. Padara apmēram 8 (1/4 tase) porcijas.

*

Lai nomizotu ingveru, izmantojiet karoti, lai nokasītu mizu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 29 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 38 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 0 g olbaltumvielu.