Tītara kotletes ar rīvētu gaļu ar sezama-laima mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ola, viegli saputota
• 1 glāze panko (japāņu stila maizes drupatas)
• ½ glāzes konservētu sagrieztu ūdens kastaņu, nosusinātu un smalki sagrieztu
• ½ glāzes smalki sagriezta svaiga koriandra
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 ēdamkarote samazināta nātrija sojas mērces
• 1 ēdamkarote sezama eļļas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes kajēnas piparu
• 1 ½ mārciņas nevārīta malta tītara
• 1 glāze sagrieztu mandeļu, smalki sagrieztu
• Sezama laima mērce

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Lielā bļodā apvienojiet olu, panko, ūdens kastaņus, koriandru, ingveru, sojas mērci, sezama eļļu, ķiplokus, sāli un kajennas piparus. Pievienojiet tītaru. Labi samaisa.

• 2. solis

  Formu ieliek 28 kotletes. Sagrieziet kotletes mandelēs. Ievietojiet kotletes vienā kārtā ar foliju izklātā 15x10x1 collu cepšanas pannā.

• 3. solis

  Cepiet nesegtu 15 līdz 20 minūtes vai līdz gatavībai (165 grādi pēc F) *. Pasniedziet siltu ar sezama laima mērci. Pagatavo 28 kotletes

* Pārbaudes virtuves padoms:

Kotletes iekšējā krāsa nav ticams doneness rādītājs. Mājputnu gaļas bumba, kas vārīta līdz 165 grādiem F, ir droša neatkarīgi no krāsas. Lai izmērītu kotletes piemērotību, gaļas bumbiņas centrā ievietojiet tūlītēja nolasīšanas termometru.

** Cukura aizstājējs:

Izvēlieties no Splenda® Granular, Equal® Spoonful vai paciņām vai Sweet 'N Low® beztaras vai paciņām. Izpildiet iepakojuma norādījumus, lai izmantotu produkta daudzumu, kas ekvivalents 2 tējkarotēm cukura. EKSPLUATĀCIJA AR SUBSTITŪTU: tāda pati kā iepriekš, izņemot 77 cal.

Fakti par uzturu

Porcijā: 78 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 27 mg holesterīna, 177 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 6 g olbaltumvielu.

---

Sezama laima mērce

Sastāvdaļas

• ¼ tase samazināta nātrija sojas mērces
• ¼ tase ūdens
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 2 tējkarotes sezama eļļas
• 2 tējkarotes cukura vai cukura aizstājēja **, kas līdzvērtīgs 2 tējkarotes cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodā apvienojiet sojas mērci, ūdeni, laima sulu un cukuru. Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.