Glazētas lauku ribas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase kečupu
• ½ glāzes ūdens
• ¼ glāzes smalki sagriezta sīpola
• ¼ glāzes sidra etiķa vai vīna etiķa
• ¼ glāzes maigas garšas melases
• 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ½ - 3 mārciņas cūkgaļas lauku stila ribiņas

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei vidējā katliņā apvienojiet kečupu, ūdeni, sīpolus, etiķi, melasi, Vorčesteršīras mērci, čili pulveri un ķiplokus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, neatklātu, 10 līdz 15 minūtes vai līdz vēlamajai konsistencei, bieži maisot.

• 2. solis

  Apgrieziet taukus no ribām. Apkārt kokteiļu pannai sakārtojiet kokogļu grilu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet ribas ar kaulu pusi uz leju uz grila statīva virs pannas. (Vai arī ievietojiet ribas ribu statīvā; novietojiet uz grila statīva.) Pārklājiet un grilējiet 1-1 / 2 līdz 2 stundas vai līdz maigai, pēdējās 10 grilēšanas minūtēs laiku pa laikam notīriet ar mērci. (Gāzes grilam iepriekš uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pielāgojiet netiešai vārīšanai. Ievietojiet ribiņas cepešpannā, novietojiet uz grila plaukta un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Pārlejiet atlikušo mērci ar ribām. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 431 kalorija (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 112 mg holesterīna, 852 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 19 g cukura, 33 g olbaltumvielu.