Greipfrūtu batoniņi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze universālu miltu
• Šķipsna sāls
• ¼ glāzes pūdercukura
• ½ glāzes sviesta
• 2 olas
• ¾ glāzes granulēta cukura
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas greipfrūtu mizas (atmatā)
• ¼ glāzes svaigi spiestas greipfrūtu sulas
• ½ tējkarotes citrona sulas
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• Viegla pūdercukura putekļošana

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vidējā bļodā samaisa 1 glāzi miltu, sāli un pūdercukuru. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas (maisījums būs sauss). Iespiediet maisījumu nesasmalcinātas 8x8x2 collu cepamās pannas apakšā. Cep 15 līdz 18 minūtes vai tieši līdz zeltainai krāsai.

• 2. solis

  Tikmēr pildīšanai lielā bļodā sakul olas, granulētu cukuru, greipfrūtu sulu, citrona sulu un 3 ēdamkarotes miltu ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā apmēram 2 minūtes vai līdz apvienošanai, ik pa laikam nokasot bļodas malas. Iemaisa greipfrūta miziņu. Pārlejiet pildījumu virs karstas garozas. Cepiet vēl apmēram 20 minūtes vai līdz gaiši brūns ap malām un centru ir iestatīts. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktu; forši. Piesegt; atdzesē 1 līdz 2 stundas. Viegli notīriet ar pulverveida cukuru. Sagriež batoniņos.

Glabāt:

Slāņu stieņi bez pulverveida cukura starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas vai līdz 1 mēnesim iesaldēt nesagrieztus batoniņus. Pirms pasniegšanas notīriet ar pulverveida cukuru.