Grieķu dārza salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases saplēstas romaines vai spinātus
• 1 glāze saplēstu lapu salātu vai aisberga salāti
• 1 glāze saplēstu radicchio vai sasmalcinātu sarkano kāpostu
• 1 vidējs tomāts
• ½ vidēja sarkanā sīpola
• ½ mazs gurķis
• 1 mazs zaļš vai sarkans saldais paprika, sagriezts julienne sloksnēs (3/4 tase)
• ¼ glāzes grieķu olīvu vai sagrieztu kauliņu nogatavinātu olīvu
• 3 ēdamkarotes olīveļļas vai salātu eļļas
• 3 ēdamkarotes baltā vīna etiķa vai etiķa
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga oregano vai 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 2 lielas ķiploka daiviņas, maltas
• ⅛ tējkarote piparu
• ½ glāzes drupināta fetas siera (2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā salātu traukā apvienojiet romaine vai spinātus, lapu salātus vai aisberga salātus un radicchio vai sarkanos kāpostus; atlikt malā.

• 2. solis

  Sagrieziet tomātu plānos ķīļos; pārgrieziet katru ķīli uz pusēm. Sagrieziet sīpolu un gurķi; pārgrieziet katru šķēli uz pusēm. Zaļumiem pievienojiet tomātu, sīpolu, gurķi, piparu strēmeles un olīvas.

• 3. solis

  Lai iegūtu ķiploku vinetu, burciņā ar skrūvējamu vāku apvienojiet olīveļļu vai salātu eļļu, baltvīna etiķi vai etiķi, oregano, ķiplokus un piparus. Pārklājiet un labi sakratiet. Pārlejiet salātus. Mētāties viegli, lai mētelis. Apkaisa ar fetas sieru. Padara 4 līdz 6 porcijas.

Padomi

Sagatavojiet mērci. Nosedz un atdzesē līdz 24 stundām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 166 kalorijas, (4 g piesātināto tauku, 12 mg holesterīna, 244 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 4 g olbaltumvielu.