Zaļā dievietes iemērkšana labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ kauss atdzesēta vai saldēta olu produkta, atkausēts
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 2 tējkarotes Dižonas stila sinepes
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 glāze rapšu eļļas
• 4 - 5 anšovu filejas, iztukšotas un sasmalcinātas (1 ēd.k.)
• 1 tase brīvi iesaiņotas pētersīļu lapas
• ¼ glāzes brīvi iepakotu estragonu lapu
• ¼ glāzē sagrieztu maurloku
• 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
• 4 unces krējuma siera, sagrieztas kubiņos un mīkstinātas
• 3 ēdamkarotes estragona etiķa
• Sāls
• Dārzeņu mērcētāji, piemēram, beļģu endīvija, mazuļu romiešu salātu ribiņas, blanšēti sparģeļu šķēpi, redīsi un / vai zaļie sīpoli

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā virtuves kombainā vai blenderī apvienojiet olu produktu, citronu sulu, sinepes un ķiplokus; pārklāj un apstrādā vai sablenderē līdz apvienošanai. Kad procesors vai blenderis darbojas, pievienojiet eļļu plānā, vienmērīgā plūsmā. (Ja nepieciešams, apstādiniet un nokasiet blendera malas.)

• 2. solis

  Pievienojiet anšovus, pētersīļus, estragonu, maurlokus un zaļos sīpolus; pulss, līdz sajaukts. Pievienojiet mīkstinātu krējuma sieru un etiķi; pulss iekļaušanai. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1 stundu, lai sajauktu garšas. Sezona pēc garšas ar sāli.

• 3. solis

  Pasniedziet ar dārzeņu mērci. Jebkuru palikušo iegremdēšanu ledusskapī var uzglabāt, aizsegt līdz 1 nedēļai. Pagatavo 2-1 / 2 krūzes.