Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā bļodā sakul 2 olas un sidru ar stiepļu slotiņu, lai apvienotu. Samaisiet auzas, zaļos sīpolus, sinepes, mājputnu garšvielas un 1/4 tējk. melnie pipari. Pievienojiet cūkgaļu un šķiņķi; labi samaisa. Viegli salieciet maisījumu 8x4x2 collu klaipu pannā.
-
Cepiet 1 līdz 1-1 / 4 stundas vai līdz brīdim, kad klaipu centrā ievietots tūlītēja nolasījuma termometrs ir 160 grādi F. Karote no taukiem. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
-
Tikmēr lielā katliņā uzkarsē 1 ēd.k. karsta eļļa virs vidējas uguns. Sadaliet pusi olu kastrolī. Apkaisa ar sāli un pipariem. Samaziniet siltumu līdz zemam. Nosedziet un vāriet 3 līdz 4 minūtes vai līdz baltumi ir pilnībā iestatīti un dzeltenumi sāk sabiezēt. Atkārtojiet ar atlikušajām olām. Noņemt no kastrolis; pārklāj un uztur siltu.
-
Tajā pašā lielajā katliņā (ja nepieciešams, noslaukiet pannu ar papīra dvieli) pa vienai pusei vāriet spinātus, 1 ēd.k. karsta eļļa tikko vīta. Izņem no pannas.
-
Lai pasniegtu, uz šķīvja novietojiet dažus spinātus. Augšā ar šķiņķa šķēles šķēli, olu, ātro Dižonas mērci un svaigām dillēm.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 369 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 9 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 125 mg holesterīna, 736 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 19 g olbaltumvielu.Ātrā Dižonas mērce
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Mazā katliņā sajauciet kopā skābo krējumu, majonēzi, sidra etiķi un sinepes. Pavārs un maisa vidēji zemā siltumā, līdz karsts. Plāns ar pienu.
