Grilēts bass ar citronu un zaļumiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigas vai saldētas svītrainā basa filejas
• 2 tējkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas itāļu (plakanu lapu) pētersīļu
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga bazilika un / vai maurloku
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 tējkarote sagriezta svaiga rozmarīna

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Izskalot; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet 4 porcijās lieluma gabaliņos. Birste ar eļļu; apkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes melno piparu. Izmēriet zivju biezumu.

• 2. solis

  Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet zivis uz nesegta grila ieziestas plaukta tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 4 līdz 6 minūtes uz zivju 1/2 collu biezuma vai līdz zivis viegli pārslās, kad tās tiek pārbaudītas ar dakšiņu; uzmanīgi pagrieziet vienu reizi līdz grilēšanai. (Gāzes grilam uzkarsējiet. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Zivi novietojiet uz ietaukota grila plaukta virs karstuma; pārklājiet. Grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.)

• 3. solis

  Bļodā apvienojiet pētersīļus, baziliku, citrona miziņu un rozmarīnu. Apkaisīt uz zivīm. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 131 kalorija (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 90 mg holesterīna, 225 mg nātrija, 0 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 20 g olbaltumvielu.