Grilēta medus-sojas vista labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ tasi apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes samazināta nātrija sojas mērces
• 2 ēdamkarotes medus
• 2 tējkarotes citronu-piparu garšvielu
• 1 tējkarote malta ingvera
• ¼ tējkarotes ķiploku pulvera
• 4 vidēji vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem, bez kauliem (kopā apmēram 12 unces)
• 4 pilngraudu hamburgeru maizītes
• Salātu lapas
• 1 plūmju tomāts, sagriezts šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Seklā, nemetāliskā traukā apvienojiet apelsīnu sulu, sojas mērci, medu, citronu-piparu piedevu, ingveru un ķiploku pulveri. Atlikt malā.

• 2. solis

  Ievietojiet katru vistas krūtiņas pusi starp 2 plastmasas iesaiņojuma gabaliņiem. Apstrādājot no centra līdz malām, viegli sasmalciniet ar gaļas āmura plakano pusi līdz vienmērīgam biezumam. Noņemiet plastmasas iesaiņojumu. Ievietojiet vistas gabaliņus marinādē. Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 6 stundas vai nakti.

• 3. solis

  No marinādes noņemiet vistu, rezervējot marinādi. Lai grilētu, novietojiet vistu uz nesegta grila tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet apmēram 12 minūtes vai līdz maigai un vairs ne sārtai, vienreiz pagriežot un mazgājot vistu ar marinādi. Atlikušo marinādi izmetiet. (Vai arī novietojiet vistu uz broileru pannas neapsildāmā statīva. Apcep apmēram 4 līdz 5 collas no karstuma apmēram 7 minūtes, vienu reizi pagriežot un mazgājot vistu ar marinādi.)

• 4. solis

  Sadaliet bulciņas un novietojiet uz grila plaukta vai broileru pannas uz 1 līdz 2 minūtēm, lai grauzdētu. Pasniedziet vistas krūtiņas uz grauzdētām bulciņām. Katru pa virsu salātu un tomātu šķēlītēs. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 229 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 49 mg holesterīna, 519 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 24 g olbaltumvielu.