Grilēti pildīti zaļie čili labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

4 lieli svaigi Anaheimas čile pipari
3 unces mīksta kazas siera (chèvre) vai krējuma siera, mīkstinātas
1 tase sasmalcināta Colby siera vai Colby un Monterey Jack siera (4 unces)
Dash kajēnas pipari
Dārzeņu eļļa
1 recepte svaigu tomātu salsas

Norādījumi

1. solis
Noskalo papriku; pat sauss. Uzmanīgi sagrieziet gareniski sagrieztu katra piparu pusi. Izmantojot nelielu, asu nazi, viegli nokasiet pēc iespējas vairāk sēklu un pēc iespējas vairāk membrānas, nesaplīstot piparus. Atstājiet kātiņus piestiprinātus.
2. solis
Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet papriku uz nesegta grila statīva tieši virs karstām oglēm. Grilējiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz āda kļūst tumša un pūslīši, grilēšanas laikā bieži pagriežot. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Papriku uz grila statīva novietojiet virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā norādīts.)
3. solis
Aptiniet papriku folijā; ļauj nostāvēties 20 minūtes. Kad papīrs ir pietiekami atdzesēts, turiet papriku zem auksta tekoša ūdens, uzmanīgi nomizojot aizklātu ādu. Esiet piesardzīgs, lai pipari nesaplīstu.
4. solis
Nelielā bļodā samaisiet kopā kazas sieru, kolbijas sieru un kajennas piparus. Katrā veselā paprikā ielieciet karoti no 2 līdz 3 ēdamkarotēm siera maisījuma. Nepārspīlējiet. Sasmalciniet malas kopā ar sieru, lai noslēgtu.
5. solis
Viegli sasmalciniet pildītos papriku ar eļļu. Ja vēlaties, ievietojiet papriku grila grozā. Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet papriku uz grila statīva tieši virs vidēji karstām oglēm (vai arī novietojiet grila grozu uz statīva tieši virs vidēji karstām oglēm). Grilējiet 3 līdz 4 minūtes vai tieši līdz siers izkusis. Negriezieties. (Gāzes režģim samaziniet karstumu līdz vidēji augstam. Papriku uz grila statīva novietojiet virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā norādīts.) Pasniedziet siltu ar svaigu tomātu salsu.

Virzieni uz priekšu:

Pagatavojiet, kā norādīts 3. solī. Nosedziet un atdzesējiet līdz 24 stundām. Turpiniet, kā aprakstīts 4. un 5. solī.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 278 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 36 mg holesterīna, 550 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 13 g olbaltumvielu.