Garšaugu grauzdētas vistu vistas ar sakņu dārzeņiem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 1 mārciņas Kornvolas spēles vistu
• 4 vidēji burkāni, mizoti un sagriezti 2 collu garumā
• 4 vidēji pastinaki, mizoti un sagriezti 2 collu garumā
• 2 mazi rāceņi, mizoti un sagriezti ķīļos
• 1 sīpols, sagriezts ķīļos
• 3 ēdamkarotes olīveļļas vai cepamās eļļas
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 2 tējkarotes žāvēta rozmarīna, sasmalcina
• 2 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Vistu šķībā kakla āda līdz mugurai; sasiet kājas līdz astei. Savelciet spārnus zem muguras. Novietojiet vistas, krūti uz augšu, uz statīva lielā seklajā cepešpannā. Ap vistas vistu lieciet burkānus, pastinakus, rāceņus un sīpolus. Apvienojiet eļļu, ķiplokus, rozmarīnu, oregano un sāli; otu uz vistām un dārzeņiem.

• 2. solis

  Cepiet, nesegtu, 375 grādu F krāsnī 1-1 / 4 līdz 1-1 / 2 stundas vai līdz vistu vairs nav rozā un stilbiņi viegli pārvietojas savās ligzdās. (Iekšējai temperatūrai jābūt tūlītējai 180 grādiem F -lasīts termometrs.) Cepšanas laikā dārzeņus ik pa laikam pagrieziet. Pārnesiet vistas no cepamās pannas uz pasniegšanas trauku. Pārklājiet un turiet siltu. Noņemiet statīvu no cepamās pannas. Samaisiet dārzeņus. Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 450 grādiem F. Turpiniet dārzeņu grauzdēšanu vēl 15 līdz 20 minūtes vai līdz maigai un brūnai.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, izmantojot šķēlīti ar karoti, karoti dārzeņus ap vistām uz šķīvja. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 422 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 80 mg holesterīna, 406 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 26 g olbaltumvielu.