Garšaugu lasis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa bez ādas laša filejas, sagriezta 4 porcijās
• 1 citrons
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu diļļu
• 1 ēdamkarote sagrauztu svaigu estragonu vai citrona timiānu
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaigu itāļu (plakanu lapu) pētersīļu vai neobjektīvi sagrieztu maurloku
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
• Citrona miza un svaigi garšaugi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Noskalo zivis; pat sauss. No citrona sasmalcina 1 tējkaroti mizas; atlikt malā. Pārgrieziet citronu uz pusēm; sula puse citrona. Nelielā bļodā apvienojiet citrona miziņu, sagrieztus garšaugus, sāli, piparus un sviestu; maisa, lai apvienotu. Vienmērīgi sadaliet uz laša.

• 2. solis

  Uz vidējas uguns karsējiet 12 collu bezkrāsainu krāsni. Pievienojiet lasi, garšaugu pusi uz leju. Pavārs 3 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pagrieziet lasis; pārlej citronu sulu pār lasi. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet 3 līdz 7 minūtes vai līdz laša pārslas viegli pārbaudās ar dakšiņu.

• 3. solis

  Pārnes lasi uz pasniegšanas šķīvjiem; līņāt ar pannu sulām. Augšā ar papildus sasmalcinātu citrona miziņu un sakapātiem svaigiem garšaugiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 294 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 78 mg holesterīna, 401 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 24 g olbaltumvielu.