Garšaugu spinātu torte kartupeļu garozā labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 lieli rūsganie kartupeļi, mizoti
• 5 ēdamkarotes olīveļļas
• 8 unces svaigas kremīna sēnes, sagrieztas šķēlēs
• ½ glāzes sasmalcināta sarkanā sīpola (1 vidējs)
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigas dilles
• 10 unces svaigu spinātu, sasmalcinātu
• 1 9 unces paciņas sasaldētas artišoku sirdis, atkausētas, nosusinātas un sasmalcinātas
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 5 olas, viegli sakultas
• ½ no 15 unces kartona ricotta siera (3/4 tase)
• 6 unces vieglo ķiploku un zaļumu atsevišķi iesaiņojamā siera ar foliju, piemēram, The Laughing Cow zīmols
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• Uz pusi sagriezti vīnogu tomāti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Kartupeļus sagrieziet šķērsām 1/8 collu biezās šķēlēs. Lielā, ar nūju nesaistītā katliņā uz vidējas-augstas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet vienu ceturto daļu kartupeļu šķēlīšu; Gatavojiet 4 līdz 5 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti, pagriežot pusi līdz vārīšanas laikam. Pārlejiet kartupeļus papīra dvieļos, lai tie iztukšotu; atlikt malā. Atkārtojiet gatavošanu partijās, izmantojot vēl 3 ēdamkarotes eļļas un atlikušos kartupeļus.

• 2. solis

  Spinātu pildīšanai lielā katliņā uz vidējas-lielas uguns sakarsē atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet sēnes un sīpolu; pavārs un maisa 6 līdz 8 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa dilles. Pievienojiet spinātus, artišokus, sāli un piparus; Pavārs un maisa uz vidējas uguns 3 līdz 4 minūtes vai līdz spināti vīst. Izmantojot smalku acu sietiņu, izlejiet spinātu maisījumu, ar koka karotes aizmuguri nospiežot, lai atbrīvotos šķidrums. Lielā bļodā apvienojiet olas, ricotta sieru, izplatāmu sieru un citrona miziņu. Iemaisa spinātu maisījumu. Atlikt malā.

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Dāsni pārklājiet 9 collu atsperu formas pannu ar vārīšanas aerosolu. Ievietojiet atsperu formas pannu ar foliju izklātā 15x10x1 collu cepšanas pannā. Pārklājiet pavasara formas pannas apakšdaļu ar kartupeļu apaļumiem, pēc vajadzības pārklājoties un pārliecinoties, ka nav tukšas vietas. Sakārtojiet dažas kartupeļu kārtas ap pannas malām. Pannā ielejiet spinātu pildījumu.

• 4. solis

  Cep apmēram 1 stundu vai līdz iepildīšana ir iestatīta. Noņemiet pannu no cepeškrāsns; pārsūtīšana uz stiepļu plauktu. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Ātri strādājot, viegli palaidiet asu nazi starp atsperu formas pannas malām un kartupeļiem. Atlaidiet atsperu formas pannas malas un uzmanīgi paceliet, lai noņemtu pannas malas.

• 5. solis

  Izgrieziet tortu ķīļos. Ja vēlaties, dekorējiet ar vīnogu tomātiem uz pusi.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 195 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 93 mg holesterīna, 318 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 9 g olbaltumvielu.