Medus vārītas vistas gaļas ceturtdaļas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2, 5 mārciņu broileru cepeškrāsnī sagriezta vistas gaļa
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ½ tējkarotes žāvēta majorāna, sasmalcināts
• 1 tējkarote sausas sinepes
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes svaigi maltu piparu
• 2 ēdamkarotes medus
• 2 ēdamkarotes balzametiķa
• Saplēsti jaukti zaļumi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ja vēlaties, noņemiet vistas ādu. Pat vistas gaļu nosusiniet ar papīra dvieļiem. Samaisiet kopā ķiplokus, majorānu, sinepes, sāli un piparus; berzējiet maisījumu vistas gabaliņos. Apvienojiet medu un etiķi; viegli notīriet visu vistas gabalu virsmu. Pārklājiet vistu un ledusskapī vismaz 2 stundas.

• 2. solis

  Grilā ar vāku sakārtojiet vidēji karstas ogles ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet vistas gabalus ar kaulu pusi uz leju uz grila plaukta virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 50 līdz 60 minūtes vai līdz vistas ir maigas un sulas ir dzidras, pēc nepieciešamības pievienojot vairāk ogļu, lai uzturētu siltumu. Pēc vēlēšanās pasniedziet grilētus vistas gabalus uz saplēstu jauktu zaļumu gultas. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 316 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 99 mg holesterīna, 227 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 31 g olbaltumvielu.