Hoosier siera burgera gaļas klaips labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 šķēles apstrādā amerikāņu siera ēdienu
• 1 sakultu olu
• ½ glāzes smalki sagriezta sīpola
• ¼ glāzes tomātu sulas vai dārzeņu sulas
• 1 glāze ātras vārīšanas auzu
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 1 ½ tējkarotes tūlītēja liellopa buljona granulu ar zemu nātrija saturu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• ½ tējkarotes piparu
• 1 ½ mārciņas liesas maltas liellopa gaļas

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet trīs siera šķēles četrās sloksnēs; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet olu, sīpolu, tomātu sulu, auzas, Vorčesteras mērci, buljonu, ķiploku pulveri un piparus. Pievienojiet maltu liellopu gaļu un labi samaisiet.

• 2. solis

  Seklā cepšanas traukā pusi gaļas gaļas ielieciet 8x4 collu klaipā. Gaļas maisījuma centrā izveidojiet 1/2 collu platu ievilkumu. Sakārtojiet siera sloksnes iegriezumā. Atlikušo gaļas maisījumu noformē uz siera strēmeļu augšdaļas; saspiežot malas, lai aizzīmogotu. (Kupla izmēram jābūt 8x4x2 collām.)

• 3. solis

  Cepiet cepeškrāsnī 350 grādus F apmēram 1 stundu vai līdz brīdim, kad nepaliek sārts (gaļas klaipa biezākajā daļā ievietotais termometrs reģistrē 170 grādus pēc F).

• 4. solis

  Atlikušās divas siera šķēles sagriež pa diagonāli uz pusēm. Liek virsū gaļas klaipu. Cep apmēram 3 minūtes vairāk vai līdz siers izkūst. Dekorē ar sasmalcinātu tomātu un sakapātiem pētersīļiem, ja vēlas. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 328 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 120 mg holesterīna, 370 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 28 g olbaltumvielu.