Satura rādītājs:
- Kā pagatavot svaigu Okra plīts virspusē
- Kā pagatavot okra un tomātus
- Kā pagatavot svaigu Okra mikroviļņu krāsnī
- Kā pagatavot ceptu Okra
- Okra 101
- Izmēģiniet Grilētu Okra un Tomātu recepti.
Kā pagatavot svaigu Okra plīts virspusē
Šī recepte sniegs četras garnīru porcijas.
1. Sagatavojiet Okra
- Nomazgājiet 8 unces svaigas okra ar vēsu, dzidru krāna ūdeni. Nosusiniet labi.
- Izmantojot asu nazi, nogrieziet kātiņus. Katru okra pākstu sagrieziet šķērsām 1/2 collu šķēlēs (jums vajadzētu būt 2 tases sagrieztu okra tasi).
2. Pagatavojiet Okra
- Katliņā uzvāra nelielu daudzumu viegli sālīta ūdens. Pievienojiet okra.
- Cik ilgi gatavot svaigu okra: Pārklājiet pannu un vāriet 8 līdz 10 minūtes vai līdz maigai.
- Labi noteciniet un, ja vēlaties, mētājiet ar nelielu sviestu. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedz.
Kā pagatavot okra un tomātus
Ērti, ka okra sezona izvēršas svaigu tomātu sezonā, un abi skaisti apprecas uz šķīvja. Šīs receptes parāda, cik ilgi jāgatavo okra un tomāti - neatkarīgi no tā, vai jūs grilējat, gatavojat katliņus vai cepat tos.
Kastrolītis tomāti un Okra
Noslāpusi Okra
- Lai vēlreiz uzņemtu okra un tomātus, izmēģiniet šo Sheet-Pan Succotash.
Kā pagatavot svaigu Okra mikroviļņu krāsnī
Šī recepte sniegs četras garnīru porcijas.
1. Sagatavojiet Okra
- Nomazgājiet 8 unces svaigas okra ar vēsu, dzidru krāna ūdeni. Nosusiniet labi.
- Izmantojot asu nazi, nogrieziet kātiņus. Katru okra pākstu sagrieziet šķērsām 1/2 collu šķēlēs (jums vajadzētu būt 2 tases sagrieztu okra tasi).
2. Mikroviļņu krāsnī Okra
- Ievietojiet okra un 2 ēdamkarotes ūdens mikroviļņu drošā kastrolī.
- Cik ilgi gatavot okra mikroviļņu krāsnī: Pārklājiet kastroli un mikroviļņu krāsni ar 100 procentiem lielas jaudas 4 līdz 6 minūtes vai līdz maigai, vienreiz maisot.
- Labi noteciniet un, ja vēlaties, mētājiet ar nelielu sviestu. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedz.
Kā pagatavot ceptu Okra
Fitieris ir ideāli piemērots okra cepšanai, jo tas ļauj iestatīt un regulēt precīzu cepšanas temperatūru. Tomēr ceptas okra pagatavošanai var izmantot arī lielu smagu pannu un dziļi apceptu termometru. Šajā receptē ir izgatavotas sešas garnīru porcijas.
1. Apkopojiet sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams:
- 1 mārciņa svaigas okra (apmēram 45 mazas un vidējas)
- 1/2 tase universālu miltu
- 1/2 tase dzeltenās kukurūzas miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu kajēnas piparu
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- 1 ola
- 2 ēdamkarotes piena
- Cepamā eļļa cepšanai
2. Sagatavojiet Okra
- Nomazgājiet okra ar vēsu, dzidru krāna ūdeni. Nosusiniet labi.
- Apgrieziet katra okra pākša kāta galus un sagrieziet koduma lieluma gabalos. Atlieciet okra malā.
3. Sagatavojiet pārklājumu
- Vidējā bļodā apvienojiet miltus, kukurūzas miltus, sāli, kajēnas piparus un melnos piparus. Labi samaisiet ar dakšiņu vai stiepļu slotiņu.
- Seklā bļodā sakuliet olu un pienu.
4. Apcep Okra
- Sildiet eļļu cepšanas mašīnā vai lielā smagā pannā līdz 365 ° F. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 ° F.
- Padoms. Lai pārbaudītu eļļas temperatūru, izmantojiet dziļi apceptu termometru, noteikti ievietojiet to tā, lai spuldze nepieskartos pannai. Uzmanīgi kontrolējiet eļļas temperatūru, regulējot siltumu.
FAQ: Vai jūs varat pagatavot ceptu okra no saldētas okra?
Atbilde: mūsu cepto okra receptēs tiek pieprasīta svaiga okra, jo saldētai okra ir mīkstāka tekstūra nekā svaigai. Mēs labāk izvēlamies saldētu okra lietot zupu un sautējumu okra receptēs, ieskaitot, protams, okra gumbo.
- Iegūstiet grilētu Okra Tacos recepti.
Okra 101
Kas ir Okra? Dienvidu ēdiena gatavošanas galvenais elements okra tika atvests uz Amerikas Savienotajām Valstīm Etiopijas vergi. Iegarenas zaļas okra pākstis ir augu ēdama daļa, un pākstis bieži tiek pasniegtas ceptas vai sautētas. Pieliekot zupām un sautējumiem, piemēram, okra gumbo, veggie piešķir viskozu sulu, kas darbojas kā dabisks biezinātājs, pievienojot receptēm bagātību.
Kas patīk Okra? Okra pākstīm ir maiga garša, kas dažreiz tiek salīdzināta ar baklažānu aromātu.
Kā vislabāk pagatavot Okra? Okra ļoti daudz garšo! Mēs parādīsim, kā pasniegt okra, kas pagatavota šķidrumā (vai nu uz plīts augšdaļas, vai mikroviļņu krāsnī) un cepta. Mēs norādīsim jūs arī uz citām okra receptēm.
Kā pagatavot Okra bez sārņiem? Okra vārīšana ātri un karstā veidā palīdz atbrīvoties no sārņiem! Tāpēc meklējiet okra receptes, kas prasa ātru ēdienu gatavošanu, piemēram, grilēšanu, grauzdēšanu uz lielas uguns vai sautēšanu. Bet neaizmirstiet: Dažreiz gļotas ir labas! Šī viskozā okra sula palīdz sabiezēt zupas, sautējumus un okra gumbo. (Protams, pilnīgi bez gļotām nesaturošai okai, kāpēc neizmēģināt kaltētas okra čipsi? Šie pikanti ēdieni visā pasaulē parādās modernajos tirgos.)
Vai Okra ir naktsskapītis? Saskaņā ar Encyclopedia Britannica, okra ir malvas ģimenes loceklis, nevis naktsvīņu ģimene. Daži tiešsaistes avoti apgalvo, ka augi no naktsmāju ģimenes var izraisīt iekaisumu; tomēr pētījumi par to nav pārliecinoši.
Kāda ir Okra uzturvērtība? Pusi tasi neapstrādātu okra satur 16 kalorijas, 0 gramus tauku, 2 gramus šķiedrvielu, 41 miligramus kalcija un 150 miligramus kālija.
Kad Okra ir sezonā? Svaigu okra maksimālā sezona ir no maija līdz septembrim, lai gan to parasti var atrast visu gadu Amerikas Savienoto Valstu dienvidos. Izvēloties okra, meklējiet mazus, kraukšķīgus, spilgtas krāsas pākstiņus bez brūniem plankumiem vai plankumiem. Izvairieties no visiem sabrukušajiem okra pākstiņiem.
Kā uzglabāt svaigu Okra? Lai uzglabātu svaigu okra, ne ilgāk kā trīs dienas ledusskapī turiet cieši iesaiņotus pāksti.
