Satura rādītājs:
Uzziniet, kā audzēt vīnogas, un jums patiks pārsteidzošs prieks, novācot svaigu vīnogu no vīnogulāju un palaižot to mutē. Iekodot vīnogā, kas ir silta no saules un pārpūta ar sulu, jūs varēsit pieķerties vīnogu audzēšanai pats.
Kad domājam par vīnogu audzēšanu, mēs sapņojam par zaļām vai purpursarkanām galda vīnogām (tādām, kādas jūs ēdat svaigas), ievārījumiem un želejām, rozīnēm vai varbūt kādai vīna vīnogai, tikai gadījumā, ja vēlaties pagatavot pats savu Cabernet.
Zināt, kā veiksmīgi audzēt vīnogas, nozīmē izvēlēties savam reģionam piemērotāko šķirni. Vīnogas augs gandrīz jebkurā valsts daļā (5. – 9. Zona), taču jums jāizvēlas tā, kas ir piemērota vietējiem vasaras karstuma un ziemas aukstuma apstākļiem. Vietējais pagarināšanas birojs var ieteikt noteiktu šķirni, neatkarīgi no tā, vai tas ir galds vai vīns.
Vīnogām visu dienu ir nepieciešama pilna saule neatkarīgi no jūsu dzīvesvietas, kā arī labi drenēta augsne, kurā nav nezāļu un zāles - jūs nevēlaties sacensties par ūdeni un barības vielām. Padomājiet par visiem tiem attēliem, ko esat redzējuši no Itālijas kalna nogāzes vīna dārziem - tas ir tas, uz ko jūs tiecaties.
Vai meklējat vairāk? Mūsu ceļvedis augļu audzēšanai
Stādīšanas vīnogas
Stādiet vīnogas agrā pavasarī, kad jūs atradīsit kailsakņu šķirnes. Stādot, nogrieziet esošo sakni atpakaļ līdz 6 collām; tas mudinās barotavas saknes augt pie stumbra. Vīnogas sakņu sistēma var augt dziļi, tāpēc vislabāk ir labi kultivēta augsne. Jums, iespējams, būs jāveic arī atzarošana stādīšanas laikā. Nogrieziet visus, izņemot vienu kātu, un pēc tam atrodiet pumpurus uz kāta; nogrieziet stublāju atpakaļ tikai diviem pumpuriem. Jūs esat ceļā.
Barošanas vīnogas
Pirmos divus vai trīs gadus, katru agrā pavasari, izmanto slāpekļa mēslojumu. Jums, iespējams, tas nav jādara, jo vīnogulāji nobriest; tas viss ir atkarīgs no jūsu novērojumiem. Vai vīnogulāji izskatās enerģiski un veselīgi? Varbūt nevajag nekādu mēslojumu.
Vīnogu atzarošana
Uzziniet, kā audzēt vīnogas, kas apmācītas uz vertikāla režģa vai uz gaisotnes. Jūs varat izlemt, kura metode labāk iederas jūsu dārzā, bet pirms stādiet vīnogulājus, pārliecinieties, vai ir uzstādīti balsti. Uz vertikāla režģa tiek izvēlēti zari no iepriekšējā gada augšanas, lai tie augtu gar režģa vai žoga stieples. Gar kātiem esošie pumpuri ziedēs un dos augļus. Tieši tāpat kā žogs, režģim var būt divi vai trīs līmeņi, un centra kāts ir atstāts, lai izaugtu līdz nākamajam līmenim.
Ja vēlaties redzēt, ka jūsu vīnogas karājas no augšas, jūs varat apmācīt vīnogulājus, joprojām saīsinot zarus un izvēloties tikai dažus, lai tos piestiprinātu pie metāla vai koka lapene.
Labākās atzarošanas metodes ir metodes, kā audzēt visražīgākās vīnogas. Vīnogu atzarošana un apmācības paņēmieni var likties sarežģīti, taču tiem nav jābūt. Katrā pasīvās sezonā saglabājiet dažus stublājus, kas auguši pagājušajā gadā, un apmāciet tos pie vadiem vai režģa. Jums tie, iespējams, būs jāsaīsina, lai ietilptu jūsu telpā. Apgriezt visu pārējo. Tas ir šokējoši redzēt, cik daudz jūs nogriezīsit, bet tā dēļ jūsu vīnogas augs labāk. Jūs redzēsit pumpurus uz atlikušās izaugsmes; katrs no šiem pumpuriem ražos vairākus dzinumus, no kuriem aug lapas un ziedi.
Vīnogulāji var pārproduktēt vīnogas. Tas nav pārāk daudz labu lietu, jo pārprodukcija rada sliktas kvalitātes augļus. Izvairieties no tā, retinot ziedu kopas, kas izskatās nepareizi, un nogriežot vāji attīstītu augļu kopas.
Ražas novākšanas laikā nevajag lēkt; vīnogas pēc garšas neuzlabosies, tāpēc laiku pa laikam ņemiet vīnogu vai divas, līdz tās ir nogatavojušās. Tad ķeramies pie aizņemšanās!
Cepiet savu dedzību: Garšīgs vīnogu un bumbieru pīrāgs
