Atsevišķas skvoša kastrolis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 8 unces pkg. sagrieztas svaigas sēnes
• 1 liels sīpols, sagriezts šķēlēs
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 4 tases plāni sagrieztu dzelteno vasaras skvošu un / vai cukini
• 1 ¾ tases sarkano piparu Marinara
• 1 tējkarote žāvētu itāļu garšvielu, sasmalcināta
• 2 unces svaiga mocarellas siera, sagriezta šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Lielā katliņā vāriet sēnes un sīpolus karstā eļļā uz vidējas uguns 6 līdz 8 minūtes vai līdz viegli brūni un maigi.

• 2. solis

  Četrās 10 oz. atsevišķas sautējumus, pusi ķirbja kārtojiet ar pusi no sēņu maisījuma. Karoti pusi no mērces pār slāņiem un apkaisa ar itāļu garšvielām. Atkārtojiet slāņus. Cepiet nesegtu apmēram 30 minūtes vai līdz skvošs ir maigs, pēdējās 5 minūtes papildiniet ar sieru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 178 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 10 mg holesterīna, 162 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 7 g olbaltumvielu.

---

Sarkano piparu Marinara mērce

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ½ tases rupji sasmalcinātu sarkano saldo papriku
• 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 4 tases rupji sagrieztu svaigu tomātu
• 2 ēdamkarotes balzametiķa
• ¾ tējkarotes košera sāls
• ¼ tējkarotes sašķeltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā sildiet eļļu virs vidējas uguns. Pievienojiet saldos papriku un ķiplokus. Pavārs un maisa apmēram 6 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa atlikušās sastāvdaļas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz apmēram 10 minūtes vai līdz sabiezē un tomāti ir mīksti. Noņemiet un nedaudz atdzesējiet. Sajauc vai apstrādā līdz vienmērīgai.