Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
-
Viegli ieeļļojiet pannu ar 15x10x1 collu želejas rullīti. Līnijas apakšdaļa ar vaskotu papīru; taukvielu papīrs. Pannu noliec malā. Samaisiet kopā miltus un cepamo pulveri; atlikt malā. Atsevišķas olas; pārklāj baltumus un atmatā.
-
Sautējiet olu dzeltenumus un vaniļu nelielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju lielā ātrumā, līdz maisījums sabiezē (apmēram 5 minūtes). Lēnām pievienojiet 3 ēdamkarotes granulētā cukura; pārspēt ar lielu ātrumu, līdz cukurs ir izšķīdis.
-
Nomazgājiet sitējus. Tīrā, mazā bļodiņā ar vidēju ātrumu sakuliet olu baltumus, līdz veidojas mīksti pīķi (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet atlikušo granulēto cukuru, saputojot, līdz veidojas stīvas virsotnes (padomi stāvēja taisni).
-
Reizes olu dzeltenuma maisījumu saputo olu baltumos. Pārkaisa miltu maisījumu virs olu maisījuma; viegli salieciet, līdz apvienojas. Vienmērīgi izklājiet mīklu sagatavotajā pannā.
-
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 8 līdz 10 minūtes vai tik ilgi, kamēr viegli pieskaras kūka, atsperoties. Nekavējoties ar šauru lāpstiņu atlaidiet kūkas malas no pannas un pagrieziet kūku uz dvielīša, kas pārkaisīts ar pūdercukuru. Uzmanīgi noņemiet vaskoto papīru. Salieciet dvieli un kūku, izmantojot želejas rullīti, sākot no vienas no īsajām pusēm. Atdzesē uz stiepļu statīva vismaz 1 stundu.
-
Uzmanīgi atritiniet kūku un noņemiet dvieli. Sagrieziet kūku uz pusēm gareniski. Katru pusi sagrieziet šķērsām trešdaļās. Katrā želejas rullītī izklājiet vienu kūkas kvadrātu ar 1 līdz 2 ēdamkarotēm augļu konserviem vai citu pildījumu 1/2 collu malās. Aptiniet kvadrātu un uzmanīgi sagrieziet šķērsās uz pusēm. Ja vēlaties, apkaisa ruļļu galotnes ar papildu pulverveida cukuru. Izgatavo 12 miniatūras želejas ruļļus.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 100 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 36 mg holesterīna, 28 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.
