Jēra un gurķu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 liels gurķis, nomizots, iesēts un rupji sagriezts (2 tases)
• 1 mazs, sīki sagriezts sīpols (1 glāze)
• ½ glāzes kauliņu kalamata olīvu, uz pusēm
• ½ glāzes svaigu piparmētru lapu
• 1 jalapeno čile pipari, ar kātu, ar sēklām un plāni sagriezti
• 1 ½ tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• ¼ tase citrona sulas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ glāzes vienkāršā jogurta
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 mārciņa zemes jēra
• 4 mīkstas plakangalvas

Norādījumi

• 1. solis

  Gurķu salātiem vidējā traukā apvienojiet gurķi, sīpolu, olīvas, pusi piparmētru lapu, jalapeno un oregano. Pievienojiet citrona sulu un 2 ēd.k. eļļas; mētāties, lai mētelis.

• 2. solis

  Nelielā bļodiņā apvienojiet jogurtu un 1 ķiploka daiviņu. Sasmalciniet atlikušo piparmētru un samaisiet jogurta maisījumā. Sezona ar sāli un pipariem.

• 3. solis

  Lielā bļodā apvienojiet jēra gaļu, atlikušo ķiploka daiviņu, 1/2 tējk. košera sāls un 1/4 tējk. melnie pipari. Sildiet atlikušo eļļu 12 collu kastrolī virs vidēji augsta karstuma. Izmantojot nedaudz noapaļotu 1/2-glāzes mēru, karoti gaļas ielieciet 4 pilsētiņās kastrolī, atstājot atstarpi starp pilskalniem. Pavārs 2 minūtes. Izmantojot platas lāpstiņas aizmuguri, iespiediet pilskalnus plānos pīrādziņos. Gatavojiet vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz brūni. Pagriezties; pavārs vēl 2 minūtes vai līdz gatavībai (160 ° F).

• 4. solis

  Pasniedziet jēra pīrādziņus plācenī, kas papildināta ar jogurta maisījumu un gurķu salātiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 658 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 16 g mononepiesātināto tauku), 79 mg holesterīna, 968 mg nātrija, 48 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 30 g olbaltumvielu.