Citronu dārzeņi ar citronu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase samazināta nātrija vistas buljona
• ¼ tējkarotes malta koriandra
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote melno piparu
• ½ mārciņas zaļās pupiņas, sagrieztas 2 collu garumā (apmēram 2 tases)
• 2 tases plāni sagrieztu burkānu
• 1 glāze ziedkāpostu florets
• ½ no vidēji sarkanajiem saldajiem pipariem, sagrieztus 1 collas gabaliņos
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga oregano vai 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote auksta ūdens
• ½ tējkarotes kukurūzas cietes
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 4 tējkarotes citrona sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet vistas buljonu, koriandru, sāli un melnos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pievieno zaļās pupiņas. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 10 minūtes. Pievienojiet burkānus, ziedkāpostu un saldos piparus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj vēl 4 līdz 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi.

• 2. solis

  Izmantojot karoti ar šķēlumu, pārnesiet dārzeņus uz pasniegšanas trauku, buljona maisījumu rezervējot katliņā. Pārklājiet dārzeņus; turēt siltu.

• 3. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā oregano, ūdeni, kukurūzas cieti un citrona miziņu; Iemaisa buljona maisījumā katliņā. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz nedaudz sabiezē un kļūst burbuļojošs. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Iemaisa citrona sulu. Pārlej dārzeņiem sabiezinātu buljona maisījumu. Mētāties viegli, lai mētelis. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 49 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 184 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.