Meksikas rigatoni un siers labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 12 unces žāvētu rigatoni makaronu (4 tases)
• 8 unces nevārītas čorizo ​​desas
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 1 vidēji svaigi poblano čile pipari
• 3 ēdamkarotes sviesta
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 tējkarote čili pulvera
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• 2 ½ tases piena
• 2 tases sasmalcinātas asadero vai Montereja Džeka siera (8 unces)
• 1 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• Sasmalcināts svaigs koriandrs (pēc izvēles)
• Piko de Gallo

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Pārklājiet trīs ceturtdaļu taisnstūra cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu; atlikt malā. Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Ielieciet makaronus ļoti lielā bļodā; atlikt malā.

• 2. solis

  Tikmēr lielā katliņā vāriet desu, sīpolu un poblano piparus uz vidējas uguns 8 līdz 10 minūtes vai līdz sīpoli ir maigi un desa ir brūnināta. Nosusiniet taukus. Pievienojiet chorizo ​​maisījumu bļodā ar makaroniem.

• 3. solis

  Vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Saputojiet miltos, čili pulverī un ķimenē. Pavārs un maisa 2 minūtes. Saputojiet pienā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Samaziniet siltumu līdz zemam. Pievienojiet sieru; maisa, līdz siers izkūst. Bļodā pārlejiet makaronus. Pievienojiet melnās pupiņas. Maisīt, lai apvienotu. Karote makaronu maisījuma sagatavotajā traukā.

• 4. solis

  Cepiet nesegtu 20 līdz 25 minūtes vai līdz uzsildīšanai (160 ° F). Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātu svaigu koriandru. Katru virsu pasniedziet ar Pico de Gallo.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 554 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 72 mg holesterīna, 812 mg nātrija, 51 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 26 g olbaltumvielu.