Mini sīkdatņu kaudze | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases pekanriekstu pusītes
• ½ glāzes granulēta cukura
• 2 ēdamkarotes sviesta (bez aizvietotājiem), sagriež
• 1 ¼ tases universālu miltu
• 3 ēdamkarotes brūnā cukura
• ½ glāzes sviesta (bez aizvietotājiem)
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pekanriekstu
• 8 - 10 žāvēti aprikozes
• 1 8 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• ¼ glāzes izsijāta pūdercukura
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• Piparmētru lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

Stikloti rieksti:

• 1. solis

  Glazētiem riekstiem izklājiet sīkdatnes lapu ar foliju. Sviesta foliju; atlikt malā. Smagā, lielā, kastrolī apvienojiet pekanriekstu pusītes, granulētu cukuru un 2 ēdamkarotes sviesta. Gatavojiet uz vidēja-augsta karstuma; Reizēm krata kastroli, līdz cukurs sāk izkausēt. Nemaisa. Samaziniet siltumu līdz zemam; pavārs, līdz cukurs ir izkusis un kļuvis zeltains, bieži maisot. Noņemiet no karstuma. Ielejiet uz sagatavotās sīkdatnes lapas. Pilnībā atdzesē. Sadalīties kopās; atlikt malā.

Īsceļš:

• 1. solis

  Pagatavošanai ar cepeškrāsni uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet miltus un brūno cukuru. Ar konditorejas maisītāju sagrieziet 1/2 glāzes sviesta, līdz maisījums atgādina smalkas drupatas un sāk pieķerties. Iemaisa smalki sagrieztus riekstus. Veidojiet maisījumu bumbiņā un mīciet līdz gludai. Izrullējiet mīklu 1/4 collu biezā virsmā ar viegli miltiem. Lai sagrieztu kārtas, izmantojiet 1-1 / 2 collu smalki sagrieztu sīkfailu griezēju. Novietojiet apaļas 1 collu intervālu uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz dibeni vienkārši sāk brūni un ir iestatīti cepumi. Pārlieciet kārtas uz stiepļu statīvu un atdzesējiet 30 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā bļodā ielieciet žāvētus aprikozes; pārklāj ar verdošu ūdeni. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Noteciniet un sagrieziet aprikozes sloksnēs.

Krējuma siera izplatība:

• 1. solis

  Krējuma siera izplatīšanai vidējā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju pārspēt krējuma sieru un pūdercukuru līdz gludai. Pievienojiet apelsīna miziņu un sulu līdz apvienošanai. Ja nepieciešams, iemaisa papildu apelsīnu sulu, līdz konsistence izkliedējas.

• 2. solis

  Lai saliktu, izklājiet sīpolpuķu kārtas ar krējuma siera masu. Augšā ar glazētiem riekstiem un aprikožu strēmelītēm. Ja vēlaties, dekorējiet ar piparmētru lapām. Izgatavo apmēram 32 sīkdatnes.

Padomi

Pagatavojiet riekstus līdz 3 dienām uz priekšu; uzglabāt hermētiskā traukā.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 138 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 mg holesterīna, 60 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.