Jaunanglijas saldo kartupeļu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ - 3 mārciņas saldo kartupeļu, mizoti un sagriezti 1 collas gabaliņos
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• ¼ glāzes kļavu garšas sīrupa
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ½ tējkarotes žāvēta salvijas, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 2 14 unces kannas vistas buljona
• 1 tase ūdens
• ½ glāzes pusi un pusi, viegla krējuma vai piena
• Kraukšķīgi termiski sagriezts speķis (pēc izvēles)
• Sagriezts zaļais sīpols (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lēnā 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļu plītī apvienojiet saldos kartupeļus, sīpolus, kļavu garšas sīrupu, ķiplokus, salviju, sāli un piparus. Pārlej visu buljonu un ūdeni.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 8 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 4 stundas.

• 3. solis

  Izmantojot kartupeļu biezeni, samaisiet zupu līdz vēlamajai konsistencei. * Saputojiet uz pusēm ar pusi, līdz tas labi sajaucas. Ja vēlaties, katru porciju apkaisa ar drupinātu speķi un zaļo sīpolu. Padara 6 porcijas.

*Piezīme:

Lai iegūtu vienmērīgāku tekstūru, zupas biezenī izmantojiet iegremdēšanas blenderi.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 192 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 9 mg holesterīna, 712 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 3 g olbaltumvielu.