Apelsīnu vistas kabobi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu
• ¾ glāzes apelsīnu marmelādes
• ½ glāzes vistas buljona
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¼ tase citrona sulas
• ¼ tase medus
• ¼ glāzes rupjas graudu Dižonas stila sinepes
• 3 ēdamkarotes vieglas majonēzes
• 1 ēdamkarote sezama sēklu, grauzdēta
• Sagriezts zaļais sīpols (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Katru vistas krūtiņu sagrieziet uz pusēm gareniski četrās vai piecās sloksnēs. Apkaisa vistu ar sāli un pipariem; atlikt malā.

• 2. solis

  Marinādei vidējā bļodā saputojiet apelsīnu marmelādi, vistas buljonu, citrona miziņu un citrona sulu. Pievienojiet vistu; mētāties, lai mētelis. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī 1 līdz 4 stundas, laiku pa laikam maisot.

• 3. solis

  Mērces mērcēšanai nelielā bļodā samaisiet kopā medu, sinepes, majonēzi un sezama sēklas. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.

• 4. solis

  Noteciniet vistu, izmetot marinādi. Uz iesmiem vītiet akordeona stila vistas strēmeles. *

• 5. solis

  Lai iegūtu kokogļu grilu, grilējiet kabobus uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 10 līdz 12 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav sārtā, laiku pa laikam pagriežot, lai vienmērīgi pagatavotu ēdienu. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uzliekiet kabobus uz grila statīva virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Pasniedziet vistu ar iegremdēšanas mērci. Ja vēlaties, apkaisa ar zaļo sīpolu.

Padoms:

Ja izmantojat koka iesmus, pirms grilēšanas tos vismaz 30 minūtes iemērciet ūdenī.

Fakti par uzturu

Porcijā: 224 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 76 mg holesterīna, 473 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 30 g olbaltumvielu.