Austrumu garneļu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 14, 5 unces var vistas buljonu
• 1 cukini, sagriezti sērkociņa lieluma gabaliņos (apmēram 1-1 / 2 tases)
• 1 zaļais sīpols, slīpi sagriezts 1-1 / 4 collu šķēlēs (2 ēdamkarotes)
• 2 ēdamkarotes malta svaiga ingvera
• 2 ēdamkarotes maltas svaigas citronzāles vai 1-1 / 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 12 unces mazu garneļu, mizoti un izlobīti
• 1 14 unces var kokosriekstu piena
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
• 2 ēdamkarotes grauzdēta skūta kokosrieksta

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā uzvāra buljonu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet cukini, zaļo sīpolu, ingveru, citronzāli vai citrona miziņu un sasmalcinātus sarkanos piparus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. 3 minūtes vāra uz lēnas uguns, nesegtu, ik pa laikam apmaisot.

• 2. solis

  Pievienojiet garnelēm. Vāra uz lēnas uguns neatklātu 1 līdz 3 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas. Pievienojiet kokosriekstu pienu. Karsē caur (nevāra). Ieliekam bļodiņās. Augšā ar sasmalcinātu baziliku un kokosriekstu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 143 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 48 mg holesterīna, 224 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 9 g olbaltumvielu.