Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ļoti lielā traukā apvienojiet cukuru, miltus, muskatriekstu un ingveru. Pievienojiet bumbieru šķēles un dzērvenes; mētāties maigi, lai mētelis. Pārlejiet uz nesasmalcinātu 2 ceturkšņu apaļu cepšanas trauku vai kastroli.
-
Uz viegli miltu virsmas sablenderējiet mīklas mīklu. Izmantojot rullīti, mīklu no centra līdz malai izrullē aplī, kas ir apmēram 1 collu platāks nekā cepamā trauka augšdaļa vai kastrolis. Izmantojot sīkfailu griezējus, no konditorejas izstrādājuma vidus izgrieziet dažas mazas formas. Atlieciet formas malā. Pārnes mīklas apli augļu maisījuma augšpusē. Apgrieziet malu pēc nepieciešamības, lai ietilptu cepšanas traukā vai kastrolī; ja vēlaties, gofrējiet malu. Konditorejas izstrādājumu virsmu un mīklas izgriezumus sasmalcina ar pienu. Ielieciet mīklas izgriezumus uz konditorejas izstrādājumiem, atstājot atveres gaisa izvadīšanai.
-
Ievietojiet cepšanas trauku vai kastroli uz folijas izklātas cepešpannas. Ja vēlaties, apkaisa ar demeraras cukuru. Cepiet nesegtu 55 līdz 60 minūtes vai līdz bumbieru maisījums ir burbuļojis. Atdzesējiet pīrāgu apmēram 30 minūtes uz stiepļu statīva un pasniedziet siltu. (Vai arī pirms pasniegšanas pilnībā atdzesējiet.)
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 169 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 96 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 16 g cukura, 2 g olbaltumvielu.Konditorejas izstrādājumi
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā bļodā sajauciet kopā kūkas miltus, pilngraudu miltus un sāli. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, sagrieziet atdzesētā sviestā, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti auksta ūdens virs miltu maisījuma daļas; maigi mētājiet ar dakšiņu. Piespiediet samitrinātu mīklu bļodas sānos. Atkārtojiet samitrinošo miltu maisījumu, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti auksta ūdens, līdz viss miltu maisījums ir samitrināts (kopā 3 līdz 4 ēdamkarotes auksta ūdens). Formu mīklu bumbiņā.
